100头肉驴的养殖场建设和效益分析(4)
农户的规模化肥育 目前农村以出售老残驴和架子驴居多,少有对驴进行肥育出售的。我们提倡有条件的农户,就地收购肥育,这样可以减少驴的应激和更换饲料的不适,缩短肥育时间,提高经济效益。驴群大小不一,十几头,几十头均可。一年之内可育肥几批驴。现在,越来越多的人都在追求营养价值和保健功能,同时,驴肉以其独特的口感和较高的营养价值展现在广大消费者面前,也就出现了崇尚实用驴肉的先锋。据测定,驴肉的营养极为丰富,含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。中医认为驴肉的功效一是补气养血,对于气血不足者有益;二是养心安神,对于心虚所致心神不宁的有调养功效。功效非凡的阿胶制品,就是用驴皮熬制而成的,具有很好的补血护肤养颜功效。民间有谚语:“天上龙肉,地上驴肉”说的就是驴肉具有很高的营养价值和独特的美味。在石家庄、保定、沧州等地的一些大中城市,经营驴肉熟食的店铺鳞次栉比,大多地道的驴肉老店生意都十分的火爆,可见,驴肉适合大众化的消费口味,有着极为广阔的消费群体。
适于育肥的大型驴有关中驴和德州驴,中小型驴有佳米驴和泌阳驴。
一、饲养原则
根据年龄、体况、公母、强弱等进行分槽饲养,栓短缰固定槽位,每天要按早、午、晚、夜4次喂料 。
粗料要铡短切细,做到“寸草三刀”;精料要磨碎,或发酵以提高适口性和消化率。由于驴的胃小,要少喂
勤添,利用夜间不妨碍休息的特点予以补饲。同时驴吃干草需要大量消化液,应保证供给充足饮水及适量
食盐,每天刷拭皮肤。
二、幼驹的饲养
初生驴驹除按正常管理外,一般在15日龄时开始训练其吃精料。将玉米、大麦、小米、燕麦等磨成面 熬
成稀粥后加少许食糖诱其采食。开始每天喂10—20克,数日后80—100克 ,1个月后喂100—200克,2 个
月后喂500—1000克 ,以后逐渐增加。9个月后日喂精料3.5千克,全育肥期共用精料500千克。
三、成年驴的催肥方法
新买的驴,可先喂一些青草、麸皮等易消化的饲料,也要少喂勤添,喂7成饱即可。观察几天后,待 吃
食正常后可进入引喂期。这时的混合粗料主要以棉籽皮为主,混合精料包括棉籽仁饼50%、玉米面30%、
麸皮20%。新从外地购入的驴可能对上述饲料不爱吃或根本不吃,可先驯食,1周后可自动采食。1天喂 2
次(夜间适当供粗饲料),约2个月后驴可喂至8成饱,满膘时即可上市。屠宰。
肉驴养殖效益分析分析养驴市场最新行情及饲养费用
驴属草食家畜,适应性好,一般没有疾病感染,自身免疫力强。肉驴耐粗饲,易饲养,繁殖快,费用低,放圈养均可。
驴肉细嫩味美,营养丰富。每百克中含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁136毫克,热量80大卡。具中蛋白质含量比牛肉、猪肉都高,而脂肪含量较低,是典型的高蛋白低脂肪肉食品。驴的形象似马,多为灰褐色,它的头大耳长,胸部稍窄,躯干较短,颈项皮薄,蹄小坚实,体质健壮,抵抗能力很强。驴肉又是宴席上的珍肴,其肉质细嫩味美,素有“天上龙肉,地上驴肉”之说。每百克驴肉中含蛋白质18.6克,脂肪0.7克,钙10毫克,磷144毫克,铁136毫克,热量80大卡。驴肉有补血、补气、体虚、滋阴壮阳的功能,是理想的保健食品。
肉驴的养殖与其它动物养殖相比具有以下优势
1、易饲养:爱吃农作物秸杆,牧草,野草等,食量小,仅相当于牛的1/3,养殖成本低;
2、风险小:疾病少,驴肉市场行情好,市场价格普遍比牛、羊肉略高;
3、可役用:驴是干农活的好帮手;
4、养殖效益好:目前商品驴的养殖方式分以下两种:繁殖方式购买一头成年德州母驴的价格约4000元,3年可产驴驹2头,3年末在第二头驴驹哺乳期满后,第一头驴驹已经长为成年驴,售价为3800元左右,加上第二头驴驹断奶后售价1800元,三年的总收益为5600元。其中母驴成本:1100天(3年)×1.5元=1650元;第一头驴驹在1岁7个月(合570天)时卖出,其中前6个月(180天)以哺乳为主,饲养成本为:(570-180)天×1元≈400元;第三头驴驹在6个月时出卖,卖出前以哺乳为主,饲养成本不计;两次配种费用为100×2=200元。成本合计1650+400+200=2250元),养殖一头种母驴3年的收益为3350元,平均1100元/年。肥方式:购买年龄半岁左右的幼驹(德州驴)的价格约1800元,养殖育肥6个月左右出栏,售价约3000元;养殖成本平均2元/天,其中需精饲料2斤/天/头,粗饲料7—8斤/天/头,每头驴的育肥成本共计360元左右,半年的养殖效益840元/头点击下一页更精彩
更新时间:2013-11-02 21:12:57
来源:网络
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