梅花鹿属于半驯化的野生动物，适应性强，耐粗饲，可利用年限长，且自身免疫能力也强，一般很少生病。由于梅花鹿不怕寒冷，也不怕炎热，所以饲养管理较为简单。
节目的上集介绍梅花鹿的基本知识和梅花鹿仔鹿的饲养，下集从母鹿的饲养管理开始，介绍梅花鹿的养殖技术。
