麻鸭育雏期的饲料营养可比白羽肉鸭稍低，粗蛋白质含量为18%，赖氨酸含量为0.9%，蛋氨酸加胱氨酸含量为0.65%即可。如果市场上只有白羽肉鸭前期料，粗蛋白质含量为19%—20%的那种，可以购买混入10%的碎米或碎玉米饲喂。架养的雏鸭饲料槽中一定要加入少量（饲料量的0.3%左右）米粒大的砂粒，以便肌胃磨碎食物。

麻鸭的主要传染性疫病有病毒性肝炎和传染性浆膜炎，所以应于雏鸭1~2日龄时颈部皮下注射预防这2种病的二联弱毒苗。

麻鸭旱养育肥期一般地面平养，每平方米养鸭6只。由于本阶段鸭排粪量大，每日早晚需垫稻草2次，保证让鸭睡在稻草上，而不能睡在龚上。如果房前屋后有树林或冬闲田土，晴天可将鸭子放出去，同时将饲料槽、饮水器也搬出去，夜间再关入鸭舍。

麻鸭育肥阶段，饲料要求粗蛋白质含量在14%~15%，赖氨酸含量为0.7%，蛋氨酸加胱氨酸含量为0.6%。如果市场上只有白羽肉鸭后期料，即粗蛋白质含量为16%的那种，可以购买加入10%的玉米或稻谷和少量打米糠（含少量碎米和米糠，粗蛋白质含量约占3%，不是统糠），整日供食供水。

麻鸭一般饲养40~50天，体重达1.8~2公斤，翅羽基本长齐时就要出售。如果继续养下去，饲料消耗多了，日增重少了，饲料报酬就会降低。