北京怀柔依山傍水，叶草资源丰富，为养鹿提供了得天独厚的自然条件，目前，怀柔茸鹿存栏达到6000头规模，区内大型养殖场8家，深加工企业3 家，不仅经营鹿肉宴、鹿肉干、鹿茸、鹿血酒等产品。国庆期间，在北京怀柔有一群身怀绝技的鹿会给游人表演,被称为“明星鹿”！据了解，养殖者要投入很多的 时间和精力，才能训出“明星鹿”,而表演却不向游人收取一分钱，这是为什么呢？原来,北京怀柔区已有上百家农户开始养鹿，驯养“明星鹿”是为了让人们更多 地了解鹿，认识鹿，从而为这里的鹿产业开辟更多的销路。为了推动鹿产业的健康发展， 2008年，怀柔区出台了茸鹿产业扶持政策。政策规定农户养鹿由龙头企业(合作组织)自区外引进并负责质量，每头奖励农户2000元等, 养鹿为当地带来上亿元的产值。