江西赣州地区是我国脐橙的主产区，全地区18个县市都在种植脐橙，年产量上千万吨，种植的品种大多是纽荷尔，采摘期都在同一时期，这么大数量的脐橙集中上市，造成的结果就是果农丰产不丰收。如果能错开销售期，脐橙就能有个比较合适的价位，但是脐橙的糖分和水分高，常温下不易储存，如果采用冷库等库存设施，成本又太高，一般果农根本承受不起，针对这种情况，江西农业大学果蔬采后保鲜课题组攻克了脐橙的留树保鲜技术，并在赣南地区开始推广。
　　那么什么是留树保鲜技术？都说“瓜熟蒂落”，成熟后的脐橙怎么还能留在树上不凋落呢？留在树上的脐橙又怎么在果园里度过寒冷的冬天？在长达60多天的保鲜期内又需要有哪些科学管理技术呢？本期节目将为观众介绍相关技术。