在一些企业的发酵床养殖技术如日中天蓬勃发展的今天,仍有很大一部分人在观望,也有一部分人因为得到了发酵床的“反面教训”而开始攻击发酵床。所谓的反面教训,最大的莫过于“死床”。那么在此笔者就死床问题谈谈自己的经验和应对方法。所谓发酵床死床,就是指发酵床失去了发酵能力或发酵能力不够,因而出现不能及时分解畜禽粪尿、不能正常除臭、不能正常产热的现象。
问题发酵床
发酵床死床的原因有如下几种:
1、菌种本身就没有活力或经过一段时间后失去活力。如从根本上菌种的质量不过关,则其他一切都存在问题。有人说,垫料自然堆置就能发酵,事实的确是的,但是作为发酵床养殖这样一个需要技术含量的事情,又怎能完全依靠没有控制点得自然发酵呢?
2、垫料选材不合适,含有抑制菌种生长繁殖的成分。例如一些针叶树的木屑。
3、垫料和菌种不配合。这是针对上面第二条的补充,抑制成分并非能抑制所有的微生物,如菌种性能不能克服,则对垫料必须有搞得选择性;如能加以克服,则依然使用所谓具有抑制成分的垫料。
4、发酵过程中垫料的水分控制不好,过干、过湿都会影响发酵床,特别是水分过大,很容易出现死床现象。
5、养殖密度:养殖密度过大或垫料成熟后长时间没有进行饲养。
6、圈舍结构不合理,通气、散热、排水功能不完善。
7、管理懒惰,进行真正的所谓“懒汉养殖”,或根本就不管理,有的业主刚一开始还精心管理,但有点成绩就沾沾自喜,自以为是,以为太容易成功,因而随意改变管理规程,殊不知管理后面具有看不到技术成分在起作用。
发酵床死床的避免方法:
针对以上的原因分析,一一对照,就不难找到避免方法了,这儿简单总结如下:
1、菌种质量:什么人做什么事,专业的人做专业的事。所以一定要找专业人士指导,在这鱼龙混杂的商业时代,这需要业主慧眼识真,细致调查。切忌贪图便宜,图谋短期蝇头小利。高价诚然不代表高质量,但是没有足够的理由说明低价格的原因,那么最好不要相信。令人郁闷的是,就像上面提到的,有的人把自然发酵升温当做发酵的成功,所以有的低劣产品就乘虚而入,但是时间一长,就原形毕露了。
2、垫料选择:不要颗粒太细;没有充分的技术保障就不要随意选择;不要过多第加入太容易分解产热的成分,如麸皮、秸秆粉等。
3、圈舍结构:总体上讲,最主要的要考虑几点,即:高度、通风、排水。
4、养殖管理:俗话说,“家财万贯,带毛的不算”,说的是养殖业存在的风险,使用发酵床养殖,能辅助业主在很大程度上降低风险。虽然如此,但养殖业仍是一个需要精心管理的行业,所以千万不要心存侥幸,曲解“懒汉养殖”的含义。发酵垫床要勤于翻倒,勤于通风,养殖密度不可过大,对个体患病的要及时隔离和治疗,同时圈舍非垫床部分也要进行适当适时的表面消毒。只要严格按照有关操作规程,您的养殖业一定会成功的!