猪价接连下跌半月后，最近三天猪价总体呈明显的止跌小幅回升迹象，截止目前，全国瘦肉型猪出栏均价较三天前的30.9元/公斤阶段性最低点回涨至今日的31.5元/公斤附近，以平均每天0.2元/公斤的涨幅持续小幅攀升局面。今日猪价下跌地区较昨日有所增多，全国16省下跌，12省上涨。东北、华中大部及西南部分地区猪价跌势较为明显，而涨势主要集中在西北、西南和华南部分地区。
供需博弈再度加剧，猪价总体呈震荡持稳态势！
全国各地震荡调整稳定为主，东北、华北及西北北方各省出栏均价整体稳定在29.5-30.5元/公斤，华南、华中及西南的四川、重庆高价省整体稳定在33-35元/公斤区间内，全国猪价最高价省份依旧是海南，省内各地主流价格在39-39.5元/公斤左右；新疆、云南和贵州依旧是猪价较低位的三个区域，各地主流价格在25-26元/公斤，全国高低价差仍高达13元/公斤左右。
整体看目前需求提振猪价上涨动力不足，近期生猪价格虽大幅走低，但肉价相对跌幅较小，居民对高价肉消费意愿仍不高，市场鲜品走货不畅，屠宰企业对高价猪源采购积极性不高，猪价明显回调后养殖端压栏惜售意愿较强，供需两端博弈再度加剧，猪价再次进入涨跌两难僵持状态，预计短时屠养双方激烈的博弈还将延续，各地猪价仍将涨跌持稳为主。
目前时间已来到11月下旬，本周开始全国已出现大面降温雨雪天气，随着后期气温逐步下降，南方制作灌肠腊肉需求也将陆续开启，虽受猪肉价格持续高位运行影响，预计今年南方腌腊需求相比历年将有所减少，但总体供给缺口短期难以填补，原本猪源供应较为紧俏的南方各省伴随年末消费高峰到来需求的好转，市场供不应求矛盾将进一步凸显，随之猪价趋势上大概率企稳并逐步走强。
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