前阵子，德国国内最大的肉企正式官宣，接下来将和我国肉企的德康集团，一起投资近40亿人民币，目的就是在我国的四川省建设一个现代化的生猪生产基地。
该计划，将在2022年的时候，正式投入到生产使用中，计划落实之后，该工厂第一年就能生产加工出200多万头生猪，等到慢慢落实后，终极目标是年产700万头，而这也是德国本土该企业第一次在海外合作建设这么大的一个肉类生产基地。
而这无疑也是一个好消息，毕竟前阵子，我们的猪肉价格一直都居高不下，如果生猪的供应量上去了，也就能够解决猪肉短缺的问题。除此之外，工厂的现代化也能够提高我国生猪养殖的管理水平，以及学习到先进的生猪养殖技术。
根据有关部门的统计数据，我们知道今年上半年我国的生猪数量，较去年同一时间减少了25%左右，其中能够进行繁衍生殖的母猪存栏量也同比下来了近27%，再加上从去年就到来的非洲猪瘟，更是造成了近920万吨的短缺，并且现在的疫情还没有得以有效的控制，等到明年，猪肉的短缺量甚至可以达到1260万吨!
但是，也是有好消息的，就拿11月来说，自从进入11月以来，猪肉一反常态，不仅没有继续上涨，甚至还有所降温，就拿月初的时候，生猪的价格在20.5元左右，等到13日的时候，已经下跌至18元左右，有大概11%左右的下降幅度，算是一个好消息。
除此之外，市场上的猪肉价格也是“降温”明显，从每斤26元左右，到现在的24.5元左右，也算是一个好兆头，实现了五连降！
主要“回春”的原因，应该是相关管理部门作出的努力，先是给予补贴，鼓励养猪户们恢复或者加大生产;亦或者进口猪肉，并且主要是低价进口，这样量就上去了;以及加大冻猪肉的出库量;还有就是精简了不少猪肉的流通环节;反正是能用上的法子，都一股脑的上来了!
那么，既然已经实现了价格的持续五次的下跌，那么我们消费者，究竟还需要等待多久，才能吃到此前的十几块的价格?
今天，就让小编带着大家一起来看看吧!
话说在前面，虽然多地的生猪以及猪肉都出现了连续的下跌，价格也有所“降温”，但是真正的回到十几元一斤，还是一件难事。
首先，一头能够繁衍的母猪，生在需要7个月左右，等到小猪仔出栏，还需要6到7个月，光是这一个环节，就至少需要13个月左右，所以想要市场上的猪肉供给增长，就需要等新的猪仔出栏，这绝不是一时间就能实现的。
再加上非瘟一直没有根除，主要是发现疫情的地方，“格杀勿论”，方圆几公里，没有猪能够存活，本来供给就不够，还越来越少，怎么能填饱大家的肚子?所以，想要快快回归常态，非洲猪瘟的疫苗，也必须加紧研制出来。