1?备料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克。
2?原料预处理：将西瓜皮洗净，削去表层青皮和内层瓜瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方条。
3?糖煮和糖渍：取净化水6公斤倒入锅中加热，同时加入4公斤蔗糖和5克柠檬酸，待蔗糖和柠檬酸溶解后放入瓜条，用大火煮15分钟左右，使瓜条软透，随后离火，让瓜条在糖液中浸渍5小时左右。
4?第二次糖煮和糖渍：将2公斤蔗糖加入锅中，与原有的糖液和瓜条一起上火煮沸15－20分钟，使糖液浓缩，随后离火。让煮好的瓜条在糖液中浸渍5－6小时。
5?干燥：把瓜条捞出，置于竹屉上沥干糖液，晒干或烘干至瓜条不粘手时，即得到瓜皮果脯成品。
（ 来源：中国百科网 ）
更多有关果脯
- 1备料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克。 2原料预处理：将西瓜皮洗净，削去表层青皮和内层瓜瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方条。2019-07-09 12:04:00
- 1备料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克。 2原料预处理：将西瓜皮洗净，削去表层青皮和内层瓜瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方条。2019-07-09 12:04:00
- 1备料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克。 2原料预处理：将西瓜皮洗净，削去表层青皮和内层瓜瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方条。2019-02-20 07:06:00
- 1备料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克。 2原料预处理：将西瓜皮洗净，削去表层青皮和内层瓜瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方条。2018-10-17 04:01:00
- 1备料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克。 2原料预处理：将西瓜皮洗净，削去表层青皮和内层瓜瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方条。2018-07-03 01:31:00
- 1备料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克。 2原料预处理：将西瓜皮洗净，削去表层青皮和内层瓜瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方条。2018-01-31 01:03:00
- 1备料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克。 2原料预处理：将西瓜皮洗净，削去表层青皮和内层瓜瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方条。2017-03-25 08:07:00
- 1备料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克。 2原料预处理：将西瓜皮洗净，削去表层青皮和内层瓜瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方条。2017-03-25 08:08:00
- 1备料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克。 2原料预处理：将西瓜皮洗净，削去表层青皮和内层瓜瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方条。2017-03-19 01:22:00
- 1备料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克。 2原料预处理：将西瓜皮洗净，削去表层青皮和内层瓜瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方条。2017-03-18 09:27:00
- 1备料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克。 2原料预处理：将西瓜皮洗净，削去表层青皮和内层瓜瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方条。2017-03-06 05:30:00
- 1备料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克。 2原料预处理：将西瓜皮洗净，削去表层青皮和内层瓜瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方条。2017-03-04 10:17:00
- 1备料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克。 2原料预处理：将西瓜皮洗净，削去表层青皮和内层瓜瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方条。2017-03-02 05:09:00
- 1备料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克。 2原料预处理：将西瓜皮洗净，削去表层青皮和内层瓜瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方条。2017-03-01 11:34:00
- 1备料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克。 2原料预处理：将西瓜皮洗净，削去表层青皮和内层瓜瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方条。2017-03-01 11:55:00
- 1备料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克。 2原料预处理：将西瓜皮洗净，削去表层青皮和内层瓜瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方条。2017-03-01 11:59:00
- 1备料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克。 2原料预处理：将西瓜皮洗净，削去表层青皮和内层瓜瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方条。2016-08-10 04:41:00
- 1备料：西瓜皮10公斤，蔗糖6公斤，柠檬酸5克。 2原料预处理：将西瓜皮洗净，削去表层青皮和内层瓜瓤，切成长5厘米、宽2厘米的长方条。2016-08-05 05:36:00
内容由用户发布，不代表本站观点。如发现有害或侵权内容。请点击这里
