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卖猪是养殖户的事儿，而收猪是猪贩子的事儿。卖猪需要思维，而收猪也是一个技术活而。其实，收猪在很多地区是一个垄断的职业，这个现象十分普遍，有了垄断猪贩子就可以实施压价，外面的进不来，里边的也出不去，这也是猪价话语权难以掌握在养殖户手里的重要原因。
普遍性的区域垄断主要有两种模式，一是本地的几个固定的猪贩从事生猪收购生意，严防外来采购者，外来猪贩很难进入，而养殖户也很难或者不愿“走出去”，垄断交易产生。二是在一些地区实施定点屠宰政策，只剩下少数较大的屠宰场，养猪场只能把猪定向卖给他们，这种固定的交易模式其实已经背离了自由交易法则。虽然随着规模化、集约化、一体化生产模式的发展，区域垄断将会逐渐得到化解，但就目前而言或者说较长的一段时间里他还将是常态。
值得注意的是，业内人士表示并不担忧。冯永辉分析称，2015、2016年均是产能不足年，而且从肥猪供给来看，2016年的缺口要大于2015年，今年2、3月份开始增加的母猪产能还并不能影响到2016年底前的生猪供应，因此，待秋后入冬，猪肉需求开始持续回升时，生猪价格有可能出现上涨，“到春节前，全国猪价再次出现强劲反弹并涨至18元/公斤以上，应该说这是大概率事件。”
截至目前，猪价从6月初的高点累计下跌已经超过4个月，时间上超过去年8月-11月中的回落期。本次累计下跌接近4元/kg，跌幅近20%，而去年8月-11月中猪价从18.5元/kg跌至16.0元/kg，累计下跌不到15%。两者走势有一定类似性，但却又截然不同。为何6月以来猪价跌跌不休，至9月利好不断，猪价却加速下跌，一举跌破养殖户的心理防线，恐慌性抛售再现，背后是否有一股力量在推动。
一般情况下，冷冻猪肉需求增加，而仔猪存活率偏低，生猪生产需要更多饲料，猪价较正常年份容易上涨，并且导致了冷冬出现5-6月份后大猪阶段性供应偏紧。今年进入9月份后，国内猪价持续走低，东北地区猪价跌破8元/斤，华北地区价格腰a href="//www.cfs-truss.com/yangzhi/can/" target="_blank">蚕禄?.2-8.4元/斤，近期温氏股份频频下调生猪出栏价格，好像预示着猪价在4季度进入加快下跌周期。
冷冬有利于猪价上涨，但我们需要注意2016年生猪养殖暴利，导致了生猪产能快速扩张，前期养殖户普遍压栏，导致年度猪肉供应偏紧，产能扩张集中在4季度中后期释放，改善了生猪供需结构，进口猪肉成倍增长，增加了猪肉供应，玉米、豆粕价格走低降低了生猪养殖饲料成本。整个生猪市场目前可以看到除了未来预期可能出现冷冬利多外，其他均为利空，猪价上涨还是存在较大难度，至少在11月份前下跌趋势难改变，冷冬或有利于12月中后期及明年1季度猪价，但冷冬是否发生还存在极大不确定，加上现在规模化养殖后，冷冬对仔猪死亡率影响下降，冷冬影响减弱，出现历史极低气温。
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