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发酵法
一.自然发酵法：将鲜鸡粪和麸皮以3∶2的比例或与碎大麦以1∶1的比例混合，水分控制在50％左右，装入青贮窖内密封发酵，温度保持在5℃以上，添加粪便发酵剂发酵5到10天，（夏4天，秋 7天，冬10天）即可
二.瓦缸发酵：除去鸡粪羽毛等杂物，晾干搓碎，加入清水以手握成团，均匀喷洒菌液，指缝不滴水为适宜，掺和洗净的青饲料，装入缸内压实，表层撒上2厘米的麸皮或米糠，缸口用塑料膜封严后置放在室内或阴凉处，保持20℃左右的温度，经过10～15天发酵即成酸香适口的发酵饲料。
三.酒糟发酵：在鲜鸡粪中加入适量糠麸，再加入10％的酒糟和10％的菌液，拌匀后装入发酵池或缸中发酵5到10天，即可作饲料。
EM菌鸡粪发酵技术
发酵鸡粪的方法，首先将鸡粪里的石头，羽毛等杂质去掉，然后按照干燥鸡粪40%，玉米粉麦麸共60%的比例掺和成混合料，以100公斤混合料加入1公斤益生菌活性液的比例加入EM菌发酵液。加水搅拌，水含量应该控制在35～45％左右，判断含水量合适不合适的标准也很简单。用手抓一把饲料使劲捏，潮而不见指缝滴水，含水量就够了。
搅拌好之后，将发酵的容器密闭上，在常温下放置，发酵3～5天。根据气温的不同，发酵时间也会有一定的差异，夏天较短，冬天较长。发酵的过程中发酵罐里面的温度会升高，这是EM菌在工作。有益微生物不断吸收营养物质，壮大自己的过程中，把有害微生物，如病原菌、球虫卵进行控制抑制，在繁育的过程中，最高升温可达到70～72度，在温度这么高的情况下，有益菌自己还在继续努力繁殖，而致病微生物没有了生存空间，鸡粪自然就变成了安全饲料。
我公司大量试验表明，70%的日常口粮+30%发酵后的鸡粪，不限量饲喂，与日常投喂饲料比例一样，平均日增重与平时几乎无差别，平均每头可节省57.69千克饲粮，节约大量成本消耗。
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