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立冬，这是二十四个节气的第十九个节气，冬季的第一个节气。立冬之日，从厨房到病房，从男人到女人，人们议论着同一个话题：“今年冬令补，明年可打虎”、“立冬补冬，补嘴空”——立冬开始进补，以便增强体质，适应气候变化，抵御寒冬。
俗话说“食疗胜过药补”。立冬季节，手脚冰凉的女性朋友、备孕妈妈们该吃些什么，来调理气血，增加热量呢?且慢慢往下看吧。
【虚寒体质，多吃鹅肉御寒】
进入冬天，寒气越来越重。有些人经常手脚冰凉，甚至捂在被窝里一个晚上还不能把脚暖热，中医称这些人为虚寒体质者。
营养科专家指出，冬季多吃鹅肉可以御寒。专家介绍，鹅肉营养丰富，蛋白质含量很高，比鸡肉、牛肉、猪肉都高，而脂肪和胆固醇含量却很低，还富含人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素，特别适合在冬季进补食用，尤其适宜身体虚弱、气血不足、营养不良的人食用（女性和老年人居多）。
冬季，如果你经常有怕冷、乏力、气短、食欲不振等现象，可以多喝鹅汤，吃鹅肉，这样既能补充营养，又可以提高免疫力以及御寒的能力，对治疗和预防感冒、咳嗽等冬季常见病也有一定的效果。另外，鹅肉的化学结构和橄榄油相似，对心脏也很有好处。中医认为，鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿、防衰老的功效，鹅肉也是中医食疗的上品。
营养科专家说，鹅肉鲜嫩松软，比较好消化，主张边吃肉边喝汤。烹调上通常以炖汤居多，也可依个人口味用其他的烹调方法制作，如鹅肉炖萝卜、鹅肉炖冬瓜、鹅肉炖土豆等，都是“冬季养阴”的绝佳食品。但要注意：湿热内蕴者禁食鹅肉。
【秋冬养阴，女人多吃鹅肉】
鹅肉又称“世界绿色食品之王”，蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。
鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅是食草动物，鹅肉是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品。鹅肉含蛋白质，钙，磷，还含有钾、钠等十多种微量元素。
鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。
【详解分析，鹅肉营养价值】
1.鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素A、B族维生素，烟酸，糖。鹅蛋含蛋白质，油脂，卵磷脂，维生素，钙、镁、铁等。鹅肉蛋白质的含量很高，富含人体必需的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。
2.鹅肉营养丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量高，对人体健康十分有利.根据测定，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都高，赖氨酸含量比肉仔鸡高。
3.鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风湿防衰老之效，是中医食疗的上品。
4.鹅肉具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。适宜身体虚弱.气血不足，营养不良之人食用。补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿；治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。
技术依托：台湾屏东科技大学、中国畜牧兽医研究所、湖南省畜牧兽医研究所、湖南农业大学、广东佛山科技职业技术学院、湖南省湘潭市畜牧水产局疾控中心
技术服务团专家：张聪州教授、刘毅教授、戴求仲博士、袁圣丹教授、蒋桂韬副研究员、马石林主任、吴买生研究员、何欣云副教授、职业兽医师：夏金刚、韩军，高级畜牧资深技术场长钟建刚、猪厂托管专家李燕、高级疫病防治员：颜群锖。
服务宗旨：快速、精准、实战、实效
理念：您养殖的成功是我最大的幸福！
服务范围：1、免费技术咨询
2、畜禽（猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅），特种动物（野猪、狼、狐、七彩山鸡、鹌鹑、鸽子、孔雀等）的临床诊断，病理剖检，实验室检查（药敏实验、病原学检查、抗体检测、自家苗的制备）
3、猪场技术托管
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6、长年提供匈牙利霍尔多巴咭、法国朗德鹅鹅苗以及反季节繁殖的技术服务
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畜禽防治组长:何欣云副教授
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立冬后赶紧种下此树，明年亩收三千斤，插土就活，农民别在养猪了
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