毒物分类 毒物种类繁多，来源广泛，曾有多种分类方法，如按毒物的亲和力或靶器官区分为肝脏毒、肾脏毒、神经毒、血液毒等；按毒物的理化特性区分为无机盐类、有机化合物类、气体类、金属类、生物碱类、萜类、强心甙类等；按中毒效应区分为刺激性毒物、腐蚀性毒物、麻醉性毒物等；按实验分析习惯分为挥发性毒物、金属毒物、有毒阴离子等。在兽医毒物学中通常根据毒物的来源和用途分类。
1．有毒植物类 对于草食家畜具有重要意义。包括生物碱、甙、萜、毒蛋白、内酯、多酚化合物、致癌物质等。
2．饲料类 某些牧草和饲料(包括块茎、块根和种子)含有有毒成分，如硝酸盐、草酸盐、光能剂、龙葵素、棉酚、硫代葡萄糖甙等。
3．农药与化肥类 如杀虫剂、杀真菌剂、灭鼠剂、灭螺剂、除莠剂、尿素、氨水等。
4．真菌毒素类 包括能够产毒的田间真菌和贮藏真菌所产生的毒素，如黄曲霉毒素、杂色曲毒素、赭曲霉毒素A、桔青毒素、丁烯酸内酯、麦角碱、T-2毒素、F-2毒素、青霉震颤素等。
5．工业污染与微量元素类 由采矿和冶炼时播散的废气与废水污染环境(如氟、钼、汞、铝、铜、砷、镉等)以及土壤中某种微量元素过多，富集于植物引起中毒(如氟、钼、硒等)。
6．药物类 如镇静剂、中枢神经兴奋剂、驱虫剂、抗生素与磺胺药、拟胆碱与抗胆碱药物以及某些中药。
7．动物毒液类 如蛇毒、蜂毒、蟾蜍毒、河豚毒、蚜虫、斑蝥等。
8．有毒气体类 如一氧化碳、含硫和含氮气体以及多种军用毒气等。
9．放射性物质类。