小尾寒羊产肉性能
(1)日增重:在完全自然状态下小尾寒羊周岁内日增重公羊为159.2克,母羊为11?3克,6月龄之内的羔羊有较高的日增重,公、母羊分别为17?9克和138.5克。针对产区以豆秸和麦秸为主要饲草的特点,在全舍饲条件下,每日喂给6月龄羔羊混合精料(玉米55%~60%、麸皮15%~13%、棉子饼23%~17%、豆饼7%~10%)?5~?6千克和草粉(豆秸和麦秸各50%)2千克,其49天内日增重达到127.6克,料重比?3∶1、/p>
改善饲养条件,可明显提高小尾寒羊日增重,羔羊3月龄断奶前平均补给精料150克/只,则从初生到断奶后4月龄时的日增重可达到19?0克,明显高于完全自然状态的羔羊。王景元按照青干草粉25%、玉米秸粉27%和混合精?8%的配合日粮喂给6月龄公羔,其平均日增重达到299.?nbsp;克,说明精料在日粮中的重要作用。对选择小尾寒羊最佳肥育期作了研究,把?5月龄羔羊40只,均分成肥育期分别为30,60,90和150天的4个组,每日饲喂混合精料(玉米58%、豆饼25%、麸皮17%)0.36~0.80千克,自由采食青干草,结果平均日增重分别为193.66,194.55,169.77?53.19克,体重分别达到27.68,3?55,3?21和4?78千克,综合比较发现,在中等营养水平下,2.5月龄羔羊经60天肥育期能获得满意的日增重和饲料报酬。每天喂 给6月龄羯羊含粗蛋白15%~17%、代谢能?03~3.27千焦的精料0.5~?6千克,但给予优质的青干草和花生秧时,其90天内日增重为21?67克、/p>
(2)屠宰性能:随着屠宰月龄的增加,公、母和羯羊的胴体重、净肉率和屠宰率均增大。母羊组4,6,8,12月龄时,羊的可食率分别为54.28%,57.85%,61.48%和 6?25%,肉骨比由?9增大到?8。对中等营养?nbsp;平下肥育的6月龄屠体进行研究,胴体重17.07千克时,胴体长为74.75厘米,眼肌面积达到1?24平方厘米;胴体分割后,腰肉、后腿肉和肩胛肉分别占胴体重的1?40%, 22.14%和19.04%,整体上达到国外中等羔羊肉的规格要求、/p>