“生物å‘酵饲料在五年å‰è¿˜åªæ˜¯æ˜Ÿæ˜Ÿä¹‹ç«ï¼Œè€ŒçŽ°åœ¨æœ‰äº†ç‡ŽåŽŸä¹‹åŠ¿ã€‚â€æ²³åŒ—农业大å¦åŠ¨ç‰©ç§‘技å¦é™¢å‰¯é™¢é•¿ã€å›½å®¶å†œä¸šäº§ä¸šæŠ€æœ¯ä½“系岗ä½ç§‘å¦å®¶é™ˆå®æ±Ÿæ•™æŽˆåœ¨ç¬¬ä¸ƒå±Šä¸å›½ç”Ÿç‰©é¥²æ–™ç§‘æŠ€å¤§ä¼šä¸Šè¿™æ ·è¯´é“ã€ü/p>
- æ–?å› å†œç‰§å‰æ²¿ 刘程
生物å‘酵饲料利用有益微生物的代谢作用,能æ高饲料利用率ã€æ”¹å–„åŠ¨ç‰©èƒƒè‚ é“环境和å‡å°‘ä½¿ç”¨æŠ—ç”Ÿç´ ï¼Œæˆä¸ºäº†åŠ¨ç‰©è¥å…»ç ”究的çƒç‚¹ï¼Œä¹Ÿæˆäº†æ›¿ä»£æŠ—ç”Ÿç´ çš„é‡è¦æ–¹æ¡ˆä¹‹ä¸€ã€‚但如何能安全ã€é«˜æ•ˆçš„生产生物饲料产å“ä»æ˜¯è¿™ä¸ªäº§ä¸šéœ€è¦æŽ¢è®¨çš„è¯é¢˜ã€ü/p>
在第七届ä¸å›½ç”Ÿç‰©é¥²æ–™ç§‘技大会期间,由生物饲料开å‘å›½å®¶å·¥ç¨‹ç ”ç©¶ä¸å¿ƒç¼–著的《å‘酵饲料生产导图》和《生物饲料应用关键技术精选问ç”(2019)》两本新书æ£å¼å‘布。新书å‘布会上,陈å®æ±Ÿæ•™æŽ‡ü/strong>说é“:“生物饲料在五年å‰è¿˜åªæ˜¯æ˜Ÿæ˜Ÿä¹‹ç«ï¼Œè€ŒçŽ°åœ¨æœ‰äº†ç‡ŽåŽŸä¹‹åŠ¿ã€‚我们希望未æ¥å®ƒèƒ½å½¢æˆä¸€é—¨å¦ç§‘,拥有系统的ç†è®ºä½“系。现在书ä¸åªæ˜¯ç”¨æœ€é€šä¿—çš„è¯è¨€å’Œæœ€ç®€å•çš„å½¢å¼å‘大家介ç»ï¼Œå¸Œæœ›è¿™ä¸¤æœ¬ä¹¦èƒ½èµ·åˆ°æŠ›ç –引玉的作用,推动生物饲料产业的å‘展。â€å°±ç”Ÿç‰©é¥²æ–™è¯é¢˜ï¼Œå†œç‰§å‰æ²¿ä¸Žé™ˆå®æ±Ÿæ•™æŽˆè¿›è¡Œäº†äº¤æµã€ü/p>
星星之ç«å·²å…·ç‡ŽåŽŸä¹‹åŠ¿ï¼é™ˆå®æ±Ÿï¼šç”Ÿç‰©å‘酵饲料是饲料行业的未æ?/p>
生物饲料代表了饲料行业的未æ¥
农牧å‰æ²¿ï¼šæ‚¨åœ¨å¤§ä¼šä¸Šè¯´â€œç”Ÿç‰©é¥²æ–™ä»£è¡¨äº†é¥²æ–™è¡Œä¸šçš„未æ¥â€ï¼Œæ€Žä¹ˆç†è§£è¿™å¥è¯ï¼Ÿ
陈å®æ±Ÿï¼šæˆ‘们è¦è°ˆæœªæ¥å°±è¦å…ˆè®²çŽ°åœ¨ï¼ŒçŽ°åœ¨çš„饲料有什么问题呢?一是常规原料çŸç¼ºï¼›äºŒæ˜¯é¥²æ–™å®‰å…¨é—®é¢˜ï¼Œæ¯”å¦‚æŠ—ç”Ÿç´ çš„æ»¥ç”¨ï¼›ä¸‰æ˜¯å¸‚åœºå¯¹åŠ¨ç‰©äº§å“çš„å“è´¨ã€é£Žå‘³æœ‰äº†æ›´é«˜çš„è¦æ±‚,现有的饲料难以达到。未æ¥å°±æ˜¯è§£å†³çŽ°åœ¨å˜åœ¨çš„问题ã€ü/p>
生物å‘酵饲料首先å¯ä»¥è§£å†³å¸¸è§„原料资æºçŸç¼ºçš„问题,通过生物å‘酵技术,å¯ä»¥æŠŠå¾ˆå¤šä½Žè´¨å†œå‰¯äº§å“利用起æ¥ï¼Œå˜æˆç›¸å¯¹ä¼˜è´¨çš„原料,起到开æºçš„ä½œç”¨ã€‚å…¶æ¬¡æ˜¯æ›¿ä»£æŠ—ç”Ÿç´ ï¼Œç”Ÿç‰©é¥²æ–™ä¸çš„有益èŒæˆ–其代谢产物进入动物消化é“åŽå¯ä»¥åœ¨ä¸€å®šç¨‹åº¦ä¸Šæ›¿ä»£æŠ—ç”Ÿç´ ï¼Œåœ¨ä¿éšœåŠ¨ç‰©å¥åº·çš„情况下,å‘酵饲料是一个很好的替抗方案。第三是改善畜产å“å“质,微生物å‘酵过程ä¸ä¼šäº§ç”Ÿä¸°å¯Œçš„å°åˆ†å醇ã€é†›ç‰é£Žå‘³ç‰©è´¨ï¼Œè¿™äº›é£Žå‘³ç‰©è´¨è¿›å…¥åŠ¨ç‰©æœºä½“åŽæ²‰ç§¯åˆ°ç•œäº§å“ä¸ï¼Œèƒ½å¤Ÿæ”¹å–„畜产å“的风味ã€å“质。生物饲料能解决现在饲料å˜åœ¨çš„问题,所以我说它代表未æ¥ã€ü/p>
è¦è§£å†³çš„问题是系统性的
农牧å‰æ²¿ï¼šç”Ÿç‰©é¥²æ–™çŽ°åœ¨é¢ä¸´æœ€å¤§çš„困难是什么?
陈å®æ±Ÿï¼šç”Ÿç‰©é¥²æ–™äº§ä¸šå‘展现在è¦è§£å†³çš„问题是系统性的,它ä¸æ˜¯æŸä¸ªç‚¹ã€‚从å‰ç«¯ä»Žä¸šäººå‘˜çš„知识系统,到ä¸é—´çš„æ ‡å‡†ç”Ÿäº§æµç¨‹å’ŒåŽç«¯çš„使用评价体系都å˜åœ¨é—®é¢˜ã€ü/p>
首先,现在很多从事生物å‘酵饲料产业的人知识背景是ä¸è¶³çš„,ç»å¤§å¤šæ•°éƒ½æ˜¯åŽŸæ¥ç”Ÿäº§å¸¸è§„饲料的,他们的知识体系往往都是建立在畜禽养殖ã€åŠ¨ç‰©è¥å…»ä¸Šçš„,但生物饲料其实是跨界的,需è¦å¾ˆå¤šå¾®ç”Ÿç‰©çš„知识ã€å‘酵的知识,这方é¢çŸ¥è¯†ç†è®ºï¼Œä¼ 统饲料生产者大多数都ä¸å…·å¤‡ã€‚所以我们æ¯å¹´çš„生物饲料大会都有æ„识的引入外行(饲料行业之外)人士或ä¼ä¸šï¼Œæ¯”如今年大会就请了很多微生物方é¢çš„专家æ¥ä½œæŠ¥å‘Šï¼Œè¿›è¡ŒçŸ¥è¯†æ™®åŠã€ü/p>
å…¶æ¬¡ï¼Œæ²¡æœ‰æ ‡å‡†åŒ–çš„å·¥ä¸šæµç¨‹ã€‚微生物产业有æˆç†Ÿçš„工业技术,他们把微生物技术应用到工业上很容易,但是我们åšé¥²æ–™å…¶å®žæ˜¯åšå†œäº§å“,在生产过程ä¸å°±å‡ºçŽ°äº†å¾ˆå¤šé—®é¢˜ï¼Œç‰¹åˆ«æ˜¯å·¥è‰ºæµç¨‹ä¸æ ‡å‡†ã€‚而生产æµç¨‹ä¸æ ‡å‡†ï¼Œå°±ä¼šé€ æˆäº§å“è´¨é‡æ³¢åŠ¨å¾ˆå¤§ã€ü/p>
产å“è´¨é‡å·®å¼‚大直接导致使用者对生物饲料的评价,有人觉得它å€?00分,有人觉得åªæœ‰50分。生产者和使用者如何去评价一个产å“的好å,到现在为æ¢ï¼Œè¿˜æ²¡æœ‰ä¸€ä¸ªç»Ÿä¸€çš„ã€å…·ä½“çš„è¯„ä»·æ ‡å‡†ã€ü/p>
所以尽管大家都认为生物饲料是方å‘ã€æ˜¯æœªæ¥ï¼Œä½†å´ä¸€ç›´æ²¡æœ‰å‡ºçŽ°ç‰¹åˆ«å¤§çš„ä¼ä¸šï¼Œå› 为确实还有很多问题。大家都在补自己的洞,没法快速å‘展ã€ü/p>
è¶Šå¤šçš„äººæƒ³åŠ å…¥ï¼Œæ›´éœ€è¦è§„èŒƒæ ‡å‡…ü/strong>
农牧å‰æ²¿ï¼šä½œä¸ºã€Šç”Ÿç‰©é¥²æ–™åº”用关键技术精选问ç”(2019)》的编委之一,您认为两本新书å‘布åŽå¯¹è¡Œä¸šæœ‰ä»€ä¹ˆå¸®åŠ©ï¼Ÿ
陈å®æ±Ÿï¼šç”Ÿç‰©å‘酵饲料尽管有åå¹´çš„å‘展,但对于整个饲料行业æ¥è¯´è¿˜æ˜¯ä¸ªæ–°é²œäº‹ç‰©ã€‚它涉åŠåˆ°å¾®ç”Ÿç‰©ã€å‘酵工艺æµç¨‹ã€äº§å“评价ã€åº”用方案的一系列知识,而且这类产å“的性质ã€ä½¿ç”¨æ–¹æ³•ã€ä¼˜ç¼ºç‚¹éƒ½å’Œä¼ 统饲料ä¸ä¸€æ ·ï¼Œå®ƒå…¶å®žæ˜¯è·¨ç•Œçš„产物,所以大家对于生物饲料的认识是比较模糊ã€ç”šè‡³æ˜¯æ··ä¹±çš„ã€ü/p>
《生物饲料应用关键技术精选问ç”(2019)》这本书涵盖了å…个方é¢ï¼ŒåŒ…括基本的法律法规ã€åŸºæœ¬æ¦‚念ã€èŒç§ç›é€‰ã€ç”Ÿäº§å·¥è‰ºã€äº§å“控制和使用ç‰ç‰ã€‚本书通过问ç”çš„å½¢å¼ï¼Œè§£ç”一些常è§çš„疑虑和误解,让大家知é“关于生物饲料的一些基本概念和基本æµç¨‹ï¼Œç®—是为生物饲料的ç†è®ºå’ŒæŠ€æœ¯ä½“系打一个基础ã€ü/p>
书ä¸ç”¨äº†æœ€é€šä¿—çš„è¯è¨€å’Œæœ€ç®€å•çš„å½¢å¼å‘大家介ç»ï¼Œæˆ‘们希望ä¸ç®¡æ˜¯ä¸“业人员还是饲料生产者或者产å“使用者都能看懂。ç”案ä¸ä¸€å®šå®Œå…¨å‡†ç¡®ï¼Œå› 为现在生物å‘酵饲料还是处于å‘展阶段,很多问题专家也没有定论,所以我们还ä¸èƒ½ç‰¹åˆ«ç»†è‡´çš„跟大家都说清楚。但所涉åŠé—®é¢˜éƒ½æ˜¯å¤§å®¶å…³æ³¨çš„ï¼Œå¸Œæœ›è¿™æœ¬ä¹¦èƒ½èµ·åˆ°æŠ›ç –å¼•çŽ‰çš„ä½œç”¨ï¼Œæœªæ¥è¿™äº›é—®é¢˜ä¸€å®šä¼šæœ‰æ›´å¤šæ›´ä¸“业的解ç”ã€‚è¿™æ ·ä¸¤å¹´ä»¥åŽæˆ‘们å†é‡æ–°æ’°å†™ã€ç¼–辑这本书,一æ¥ä¸€æ¥æŠŠç”Ÿç‰©é¥²æ–™äº§ä¸šè§„范化ã€ü/p>
农牧å‰æ²¿ï¼šä¼šè®®ä¸Šå¤§å®¶ä¸€ç›´åœ¨è®²å›¢ä½“æ ‡å‡†çš„äº‹æƒ…ï¼Œæ‚¨è§‰å¾—å»ºç«‹å›¢ä½“æ ‡å‡†æœ‰ä»€ä¹ˆä½œç”¨ï¼Ÿ
陈å®æ±Ÿï¼šå›¢ä½“æ ‡å‡†æ˜¯ç”Ÿç‰©é¥²æ–™ç†è®ºæŠ€æœ¯ä½“系里很é‡è¦çš„一部分。生物饲料大会的å‚ä¼šäººå‘˜ä¸€å¹´æ¯”ä¸€å¹´å¤šï¼ŒåŽŸå› å°±æ˜¯å¾ˆå¤šäººæƒ³è¿›å…¥è¿™ä¸ªè¡Œä¸šï¼Œä½†è¿™ä¸ªè¡Œä¸šè¿˜å˜åœ¨å¤ªå¤šä¸æ¸…æ™°çš„ä¸œè¥¿ã€‚å›¢ä½“æ ‡å‡†å°±èƒ½èµ·åˆ°å¼•é¢†ä½œç”¨ï¼Œå¼•å¯¼å¤§å®¶åœ¨è¿™ä¸ªè¡Œä¸šçš„æ£é“上走,别走åäº†ã€‚åœ¨å›¢ä½“æ ‡å‡†é‡Œï¼Œæˆ‘ä»¬å¯¹æŸä¸€ç±»äº§å“进行明确的定义ã€åˆ†çº§ï¼Œè¿™æ ·ç”Ÿäº§è€…æˆ–æ˜¯ä½¿ç”¨è€…èƒ½å¯¹ç…§æ ‡å‡†å°†äº§å“分出优劣,åŒæ—¶ï¼Œå®ƒè¿˜èƒ½å¯¹ä¼ä¸šèµ·åˆ°è‡ªå¾‹çš„作用,大家åŒåœ¨è¿™ä¸ªäº§ä¸šä¸ï¼Œå…±åŒéµå®ˆè¿™ä¸ªè§„èŒƒæ ‡å‡†ï¼Œåšå‡ºæ›´æ ‡å‡†ã€æ›´å¥½çš„产å“ã€ü/p>
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本文为“农牧å‰æ²¿â€ç‹¬å®¶ç¨¿ä»µü/p>
版æƒåˆä½œï¼Œæ•¬è¯·è”ç³»wx@fishfirst.cn
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