å–肉æˆäº†ç²¾ç»†æ´»åŽè‚‰ä»·ç¿»ç•ª æ¯æ–¤60å…

datong 网络 2011-12-19 20:21:55
ã€å¯¼è¯»ã€‘  å¯?ldquo;两头ä¹?rdquo;进行精细分类的是浙江伟丰肉食å“有é™å…¬å¸ï¼Œåœ¨è¯¥å…¬å¸çš?ldquo;两头ä¹?rdquo;专柜中,一头猪被分æˆ?0多个产å“æ¥å–:肋排ã€å¤§æŽ’ã€è‚‰ä¸ã€è‚‰ç‰‡ã€è‚‰æœ?hellip;¡­...

  对“两头乌â€è¿›è¡Œç²¾ç»†åˆ†ç±»çš„是浙江伟丰肉食å“有é™å…¬å¸ï¼Œåœ¨è¯¥å…¬å¸çš„“两头乌â€ä¸“柜中,一头猪被分æˆ?0多个产å“æ¥å–:肋排ã€å¤§æŽ’ã€è‚‰ä¸ã€è‚‰ç‰‡ã€è‚‰æœ«â€¦â€¦ã€ü/P>

  “一æ¡æŽ’骨就å¯ä»¥åˆ†æˆä¸Šä¸­ä¸?个ä¸åŒçš„部分,中间直的部分ã€ä¸‹é¢å¼¯æ›²éƒ¨åˆ†éƒ½å¯ä»¥æ‹¿æ¥å–。â€æµ™æ±Ÿä¼Ÿä¸°è‚‰é£Ÿå“有é™å…¬å¸å‰¯æ€»ç»ç†å‚…美贞说,“å¯ä»¥æ ¹æ®è€äººã€å°å­©çš„ä¸åŒéœ€è¦æ供针对性的产å“,比如有些å¯ä»¥è¡¥é’™ï¼Œæœ‰äº›ä¾¿äºŽå¸æ”¶ã€‚â€

  傅美贞介ç»ï¼Œä»¥å‰çš 猪肉 都是简å•åˆ‡å—,用大刀å‰ã€ç ï¼Œæ¯”较粗放,而且å–相ä¸å¥½ï¼›çŽ°åœ¨ç²¾ç»†åŒ–切割,åªèƒ½ç”¨å°åˆ€å’Œæœºå™¨ï¼Œè‚¥ç˜¦æ­é…åˆç†ï¼Œçœ‹èµ·æ¥ç²¾è‡´ã€ü/P>

  最关键的是产å“类别多了,消费者å¯ä»¥â€œæŒ‰éœ€é€‰è‚‰â€ã€‚一å—按什么标准进行猪肉细分呢?一方é¢æ˜¯çœ‹è¥å…»æˆåˆ†ï¼Œå¦ä¸€æ–¹é¢æ˜¯çœ‹é€‚åˆæ€Žæ ·çƒ¹é¥ªã€ü/P>

  å–肉æˆäº†ç²¾ç»†æ´»åŽè‚‰ä»·ç¿»ç•ª

  ç»è¿‡è¿™ç§ç²¾ç»†åˆ’分åŽï¼Œâ€œä¸¤å¤´ä¹Œâ€çš„身价也“水涨船高â€ã€ü/P>

  “最贵的è¦å–åˆ?0元一斤å§ã€‚â€å‚…美贞说,“平å‡æ¯”一般的‘两头乌’价格能高出五六æˆã€‚“ü/P>

  至于为什么这么贵,傅美贞的解释是精细化处ç†åŽï¼ŒçŒªè‚‰åˆ‡å‰²å¾—比较精准,会产生很多没用的下脚料,æˆæœ¬è‡ªç„¶å°±é«˜äº†ã€ü/P>

  这么高的售价会ä¸ä¼šå½±å“销é‡å‘¢ï¼Ÿå¯¹æ­¤ï¼Œå‚…美贞一点儿都ä¸æ‹…心,“我们åˆæ­¥ä¼°è®¡ï¼Œç²¾ç»†åˆ†å‰²åŽåŽï¼Œæ¯›åˆ©èƒ½ä¸Šæµ®60%。“ü/P>

  ä¸è¿‡ï¼Œå¥¹æ‰¿è®¤è¿™ç§é”€å”®æ–¹å¼æš‚æ—¶åªé€‰åœ¨æ­å·žã€ä¸Šæµ·ç­‰åŸŽå¸‚,针对的是高端消费群体。“我们的精细猪肉就è¦åœ¨æ­å·žä¸€äº›é«˜ç«¯è¶…市里试è¥ä¸šäº†ã€‚之å‰ï¼Œé¦™æ¸¯çš„一个客户已ç»ä¸‹äº?00万元的订å•ã€‚“ü/P>

  细分猪肉在义乌ä¸å¤ªå—欢迎

  但是,也有一些“两头乌â€ç»è¥æˆ·å¯¹è¿™ç§ç»†åˆ†çš„销售方å¼ä¸ä»¥ä¸ºç„¶ã€ü/P>

  “去年,我们在义乌专å–店里也å°è¯•è¿‡ç»†åˆ†ã€‚åšäº†äº†åŠä¸ªæœˆï¼Œæ•ˆæžœå¹¶ä¸ç†æƒ³ï¼Œå°±æ’¤æŽ‰äº†ã€‚â€åšå†œå…»æ®–有é™å…¬å¸çš„负责人ä¸æµ·é¹è¯´ï¼Œâ€œä¹°çš„人并ä¸å¤šï¼Œä¸€å¤©å–ä¸åˆ°2000元。“ü/P>

  ä¸æµ·é¹è¯´ç»†åˆ†å‰©ä¸‹çš„边角料ä¸å¥½å–,åªèƒ½æ‰”掉,细分也比较费事,这样算下æ¥æˆæœ¬ä¸Šæ¶¨äº?0%-30%å·¦å³ï¼Œâ€œç»†åˆ†å‡ºæ¥çš„肉也åªæ¯”普通的猪肉贵了两三元。“ü/P>

  在ä¸æµ·é¹çœ‹æ¥ï¼Œâ€œä¸¤å¤´ä¹Œâ€çš„价格比普通猪肉贵,消费人群本身就少,å†æ高价格,æ¥ä¹°å¾—人更少,“ä¸ç®¡æ€Žæ ·ï¼Œå®ƒå°±æ˜¯çŒªè‚‰ï¼Œå–得太贵,一般人是ä¸èƒ½æŽ¥å—的。“ü/P>

  åœæŽ‰ç»†åˆ†ä¹‹åŽçš„ä¸æµ·é¹åˆæ¢å¤åˆ°äº†å†·é²œåˆ†å‰²ï¼Œé”€å”®é¢ç«‹åˆ»æ高äº?0%ã€ü/P>

  ä¸è¿‡ï¼Œä¸æµ·é¹ä¹Ÿè¡¨ç¤ºï¼Œç»†åˆ†ä¹‹åŽçš„“两头乌â€å–å¾—ä¸ç†æƒ³ä¹Ÿå’Œä¹‰ä¹Œå½“地的大环境有关,“当地人还是喜欢冷鲜分割的,他们更买这个账,细分的销售方å¼åœ¨æ­å·žã€ä¸Šæµ·æ›´å—欢迎å§ã€‚“ü/P>

内容由用户å‘布,ä¸ä»£è¡¨æœ¬ç«™è§‚点。如å‘现有害或侵æƒå†…容。请 点击这里
相关推è
图文热点

è”系方å¼| 使用åè®® | 版æƒéšç§ | è¾½ICPå¤?1016505å?2| 辽公网安夆ú21120202000005å¶ü/a>
Baidu
map