花了2年时间考察48个备选地,又聘请清华大学人居设计团队设计养猪场后,网易CEO丁磊3?3日终于宣布:网易养猪场落户浙江省安吉县,养猪项目正式进入全面实施阶段、/P>
不过,互联网大佬丁磊在浙江家乡进行的这项实验,并不被业界看好、/P>
“要不是因为丁磊养猪,社会也很难关注到我们这个行业。”中国畜牧业协会副秘书长马闯??4日接受本报记者采访时表示,“不管动机怎样,结果如何,我们首先都要欢迎各路社会资本进入养猪业。“/P>
马闯分管养猪分会,长期跟踪、研究养猪行业。在欢迎丁磊成为同行的同时,他并不看好网易的养猪模式:“坦率地说,照他们的做法,想成功太难了。“/P>
利润?0%:养猪并非暴利行丙/STRONG>
?009年?010年为例,这两 猪肉 价格走势均出现“W”型波动,政府两次出手,使用国储收购 生猪 的手段才稳住肉价。在这种行情下,养猪企业“有赔有赚,总体不赔”、/P>
“养猪业绝对不是一个暴利行业。”马闯告诉本报记者、/P>
他介绍,?008年前后,由于猪肉价格暴涨,不少房地产、家具、煤炭行业的资本涌入养猪业,在当时“确实挣了不少钱”,但是从长期来看,养猪业的平均利润率并不高、/P>
?009年?010年为例,这两年猪肉价格走势均出现“W”型波动,政府两次出手,使用国储收购生猪的手段才稳住肉价。在这种行情下,养猪企业“有赔有赚,总体不赔”、/P>
“养猪企业平均利润率也就?0%,最多超不过15%。”马闯表示,这还需要“风调雨顺”的前提,即不爆发大规模 猪病 ,也不出现类似于“瘦肉精”这样的热点质量问题、/P>
“我们是典型的传统行业,又是第一产业,这不是个轻松挣钱的行当。”马闯说,“网易这样的知名企业养猪,希望能给行业带来触动,推动社会化发展畜牧业的进展。“/P>
实际上,网易养猪项目在前期准备过程中,已经备感“不轻松”、/P>
“养猪,除了技术、资本和耐心之外,更重要的是要有一个地方能够养猪,但这些地方,会涉及到农民利益的补偿,乡里、村里,我们挨家挨户地跟他们谈,非常漫长的过程。涉及到的土地流转简直太痛苦了,整个过程可以写一本书。”丁磊接受媒体采访时曾表示、/P>
“浙江养猪的条件并不算好。”网易农业事业部相关负责人告诉本报记者,“气候上,夏季高温高湿,冬季寒冷干燥远离饲料主产区,物流成本高昂;人口稠密,生物环境复杂,土地承载量低;水网密集,环保压力很大都是浙江养猪的困难所在。“/P>
为了在浙江这样寸土寸金的地方找到一块难得的养猪净土,网易农业团队几乎把浙江的山山水水翻了个遍,邀请的专家团队在先期完成了包括地质灾害调查、地下水文勘测、土壤条件评估、生物安全测定、交通组织考察和其他饲养条件在内的综合调查、/P>
“我们仅在浙江就排查?8块地,在选地方面我们遵循高标准严要求,行使专家一票否决制,完全由专家表态决定。”上述网易农业事业部负责人表示、/P>
三五年内难出产品
据刘云生测算,即便是直接引入种猪,“满打满算”出栏都需?3个月时间。而丁磊宣称要自行育种,则这个时间至少还要翻一倍。而前期圈地、设计、建场房、引入设备,还需?到两年时间。这样算下来,??年网易的养猪场难出产品”、/P>
在马闯眼中,从网易宣称的自行育种、产品追溯体系及猪场设计等方面来看,网易养猪模式存在不少硬伤、/P>
“既要自己育种,首先得明确目标,然后买猪种、建立基因库、设计育种方案、开始育种和繁育工作。这套流程,即便是有基础的企业,?年时间做不下来。像网易这样没有任何专业背景的企业,恐怕时间会更长。”马闯表示、/P>
“现在谁还自己育种?”对于网易宣称要自己育种,中国畜牧业协会猪业分会常务副会长刘云生教授表示很吃惊。因为在国内养猪业,各大企业经过二三十年时间努力,也没有培养出一个可以替代进口猪的品种来、/P>
刘云生是原北京养猪育种中心主任、北京三元种业总畜牧师,几十年从事养猪业的“老猪把式”、/P>
据刘云生测算,即便是直接引入种猪,“满打满算”出栏都需?3个月时间。而丁磊宣称要自行育种,则这个时间至少还要翻一倍。而前期圈地、设计、建场房、引入设备,还需?到两年时间。这样算下来,??年网易的养猪场难出产品”、/P>
国内知名的养猪龙头企业,都花?5年左右才培育出经得起市场检验的品种。”刘云生说,“从各养殖中心的经验看,前期都在砸钱,至?年后才能有钱往里进。网易要自行育种,有这个勇气当然是值得鼓励的,但要熬到见效益,一定要耐得住时间考验。“/P>
网易农业事业部总经理毛山此前接受媒体采访时表示,网易养猪恰好可以发挥网络企业的强项,使消费者可以随时检查,从育种到屠宰上市整个产品的过程都可以追溯,“哪怕制成了肉制品我也能找到是来自于哪一头猪的”、/P>
“有必要让消费者知道哪块肉是从哪头猪身上来的吗?”刘云生质疑说,“我想恐怕很少有人关心自己吃的猪肉是从哪头猪那里来的。“/P>
他认为,即便是在目前畜牧业追溯体系最发达的北欧国家,也做不到对每头猪进行产品追溯,“真要这么做,成本太高了。“/P>
网易CEO助理周炯透露,网易还请到清华大学人居设计的顶尖团队来设计养殖场,“中国南极考察站就是这支团队设计的,在养殖场里,实现湿度温度的精确控制,让猪生活在一个最舒适的环境中。“/P>
在国内外主持设计过六七十个养猪场的刘云生,认为网易猪场的设计方式颇为费解:“养猪跟养人是两码事,人居设计的专家不见得懂猪场的设计。“/P>
“从养猪场设计来讲,是工艺设计决定专业设计,之后再交给工程设计。必须首先从养猪的工艺流程入手,布局时需考虑各建筑物间的关系、卫生防疫、通风、采光、防火、节约占地等多重因素。”刘云生说、/P>
“丁家猪”模式难以推幾/STRONG>
北京唯来爱博营销策划公司总经理魏奇对于网易养猪“秀”,做了品牌价值传播方面的评估:“网易赶在‘瘦肉精’事件之后不久发布消息,属于典型的借势传播,从效果来看,短?天时间内,就有超?00家知名媒体进行报道、转载,包括电视、报纸、网络、广播都有报道,舆论声音以正面为主。“/P>
上述网易农业事业部相关负责人称,网易经过考察,发现现有养猪模式已经问题重重,积重难返。网易要为中国实验“第三代养猪模式”,就是要从猪场建设、生猪养殖、屠宰等各环节,探索安全健康的生态养猪新模式、/P>
不过,网易农业事业部在接受本报记者采访时,并未能详细阐明什么是“第三代养猪模式”、/P>
此前网易市场部透露,“丁氏猪肉”未来市场价可能在每?0元以上。按照丁磊面试大学生时给出的成年猪重?15公斤计算,每头猪可以获得60公斤白条肉,即每头猪可获?000元收益。如果网易养猪场达到1万头的养殖量,则年收益在6000万元左右、/P>
据刘云生测算,若网易能打开最高端的猪肉市场,网易养猪场是可以盈利的、/P>
记者在采访中发现,目前国内售价最高的猪肉,是辽宁圣野公司生产的野猪肉,市场零售价为每?5元。其他知名品牌如北京黑六、黑山猪,经?0多年育种培育出的猪种,市场售价也只有20多元/斤、/P>
“圣野的野猪肉,是中国地方猪种和野猪的杂交品种,属于资源型的高价猪。”马闯说,“对于‘丁氏猪肉’能否成为第一高价猪,我现在不好评论,还是让他们接受市场检验吧。“/P>
马闯分析说:“按照网易的养猪模式,市场售价不高,就不可能盈利,而售价偏高的猪肉,对于大众消费者而言是不具备推广价值的,这样网易的养猪模式也就失去了推广的意义。“/P>
网易养猪,更多的被视为是一场“秀“/STRONG>
“网易两次高调宣称杀入养猪业,都发生在养猪行业的特殊时期,上一次是猪价暴涨引发的养猪投资热,这一次是‘瘦肉精’事件引发的猪肉质量危机。”马闯说,“这样做是有轰动效应的。“/P>
北京唯来爱博营销策划公司总经理魏奇对于网易养猪“秀”,做了品牌价值传播方面的评估:“网易赶在‘瘦肉精’事件之后不久发布消息,属于典型的借势传播,从效果来看,短?天时间内,就有超?00家知名媒体进行报道、转载,包括电视、报纸、网络、广播都有报道,舆论声音以正面为主。“/P>
“要是换做打广告,估计没有上千万元拿不下来,而且很难达到媒体舆论引发的社会关注度。”魏奇笑着说、/P>
“一定程度上说,网易养猪就是要给人模仿的,也是一定要盈利的。”网易农业事业部相关负责人对此并不回避,但仍坚称“丁氏猪肉”将在“福利养猪”的同时还有利可图、/P>