养猪 网消息:“精瘦肉每公?6元,排骨每公?4元。”与许多地方一样,近期南昌贤士湖农贸市场的 猪肉 价格已比前期上涨每公?元至12元,达到2008年以来的历史最高纪录?007 猪肉 价格的疯涨令许多人记忆犹新,疯狂肉价为何?011年卷土重来?淡季涨价:市场再现“疯狂猪肉“/P>
“本 生猪 收购价格已突破每公斤18元大关,有的达到19元,比去年同期上?元,接近2008年历史最高纪录”。江西绿丰生态农业园原种猪场总经理徐平平说,后市猪肉价格将在高位震荡,有望创造历史新高,2007年至2008年的疯狂肉价行情已卷土重来、/P>
春节过后到端午节期间是每年猪肉消费的淡季,价格一般比较低迷。但今年春节以来,许多地方猪价一路走高。到端午节前后,许多地方 生猪 收购价同比增幅已超过50%、/P>
高肉价传导到消费市场引发关注。在南昌贤士一路一家早点店,当地人早餐喜欢的肉饼汤已于最近悄悄提价,原来一碗只需2?元,现在涨到3元。在四川,肉价高涨诱发囤猪、抢猪现象。跌涨急转:“散户心态”加剧供求变匕/P>
今年以来全国猪价上涨是在去年肉价大跌基础上出现的。短短一年时间,猪肉价格经历过山车般的跌涨急转。究其原因,除通胀、成本上升影响外,主要是2010年上半年猪价长期低迷、疫情和灾害影响,许多养殖户空栏弃养,导致现在生猪存栏量、出栏大幅下降、/P>
2010年上半年猪价的长期低迷,在养殖行业中产生了明显的 “挤出”效应。退出生猪行业的养殖户增多,其中以散养户为主。“现在养殖户投资有一种散户炒股的心态。”江西省畜牧局信息中心主任钟新福说,许多人都在猪价高的时候扩大投资养殖,在价格低的时候又“割肉”弃养,盲目跟风容易引起生猪价格暴涨暴跌。他认为,这是近年来我国市场猪肉价格忽高忽低、暴涨暴跌的根源。低扶高引:何时告别“大起大落“/P>
生产忽多忽少,价格大起大落,效益时赚时赔,这是我国农业脆弱和调控手段落后的客观反映。江西省畜牧局局长黄峰岩也认为,为了平抑价格,缓解肉价上涨对CPI等宏观经济运行的影响,有关部门可适时抛售国家储备猪肉。对于后期生猪生产的扶持,他认为现有政策力度已经很强,养殖户的养殖积极性已经很高,无需再出台刺激生产政策,应放手让市场调节,谨防猪价大起之后再现大落。对于养殖户跟风养殖的问题,政府应加强对整个行业的所有环节进行监测统计,及时发布权威数据信息,引导养殖户理性投资。他说,今后,政府的生猪调控应顺应市场变化,坚持在价格低迷时扶持,价格高时抛售。(?新华社记 林艳兴江毅于佳欣(/P>
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