新华网江苏频道南京９月４日电（记者顾烨）从８日起，江苏镇 生猪 质量可追溯系统将正式启动，凡是经镇江农副产品批发市场流出 生猪 都配有“身份证”，生产地、养殖户、总重量、检疫合格证等情况一目了然、/P>
镇江农副产品批发市场内，鲜肉批发市场有４００多平方米，生猪身份证的配发及交易，均通过屋顶“轨道”完成。鲜肉批发市场项目经理王建国说，生猪一挂上轨道的挂钩，显示屏即会出现重量，在系统中录入供应商卡号、挂钩号等信息后，结算中心即会同步获得信息、/P>
接下来，由“小刀手”（当地对肉类个体屠宰和经营者的惯称）进行挑选，被选中的生猪即被沿着轨道送到结算窗口，“小刀手”凭ＩＣ卡结算。交易结束出场时，每只生猪还将获得一张检验检测证、/P>
“录、选、算各个环节的信息，在我们的电脑系统中都有记录，万一出现了问题，即可实现质量追溯。”王建国说、/P>
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