四川新希望集团董事长刘永好近年成了著 养猪 老板后,经常在公开场合论猪??0日,在成都举?011APEC中小企业的峰会上,刘永好向公众道歉: 猪肉 价格高,我们的猪得养好,对不起国家,对不起百姓(见《扬子晚报》)、/P>
本来 猪肉 价高是市场的事,只有按市场价值规律办事,肉价才会下降;反之,猪少肉价必会涨,这也是物以稀为贵的道理。猪肉市场是整个社会的事情,一个养猪老板为何为此要向公众道歉>/P>
刘永好道出了原委:中国现在正处于转型时期?亿中国中国农民有4亿的生产者从事养猪、养鸡、养鸭,变成了商品的需求者,而养猪业如何转型,怎样转型,无疑是一个非常大的现实课题和考验、/P>
细想之下,刘永好的“道歉”不无道理。有4亿的农村人口洗脚上田进城务工,而这些人们过去很多养猪户,猪肉供应当然不成问题。但他们进城后,谁来接替养猪就是一个问题。时下,各地都冒出一些养猪大户,但很零散。又由于 技 防疫等方面原因,养猪业发展仍然很缓慢。近年来,一些市县以搞文明卫生村为名,强硬搬迁农村各种养猪场;而一旦遭 蓝耳病 ,养猪业也会大面积亏损。加上市场因素,散户养猪难有收益,猪价也难以维持。因此,养猪业确有一个转型的问题,需要从分散养猪向大户养猪的转变。过去,农村养猪多为散户养,一旦劳力资金饲料短缺,加上信息不通,养猪户就会大亏。经验告诉人们,猪价行情、饲料行情、国家政策、养殖规模、养 技 、防疫等都是养猪利润产生的因素。散户养猪难以应对。比如,推广先进技术养猪,单家户的散养就比不上规模养猪。至于防疫,单家独户更难以承担。因此,养猪业转型是一个很迫切很实在的问题、/P>
应该说,农民洗脚上田进城务工不是近年的事,已有近二十年的历史,“猪(肉价)坚强”的现象也时有发生,撞击人们敏感的神经,为何一些地方养猪业转型成效不显著?
养猪业转型,即由分散户养向规模集约化养殖转变不仅是养殖方式的转变,而且是农村经济一项重大改革。当今世界是国际化范围的市场竞争,是产业链对产业链的竞争,是产业体系之间的竞争。养猪作为产业链中最薄弱的一环,我国目前仍然是以小规模分散饲养为主,在这个产业链上,饲料跟粮食价格联系紧密,后者有国家政策保护,不至于大起大落, 玉米 等饲料主要原料却只见涨不见跌,下游屠宰环节利润更高,屠宰商压价养猪户也不得不卖,因为猪是“活体”,不像工业品可以“囤货”,猪长到一定程度就增重迟缓,且饲喂、防疫仍要投入,故“囤货”就等于“烧钱”。在市场瞬息万变的浪潮中,一旦某些环节出事,养猪环节就成了全产业链的“悲惨世界”、/P>
养猪业发展,需要有热情有眼光有实力的人们当领头羊。刘永好、丁磊们,他们运用多年在商海博弈积累的资金与经验人脉,投入到人们多年来未看好的养猪业进行试验,闯出了大规模养猪的新路。假若各地都有一批养猪业领头羊,那么,就会对 生猪 屠宰加工以及品牌创造条件打下基础,政府扶持养猪业也有用武之地。因此,养猪产业转型就需要各地扶持一批养猪领军人物、/P>
同时,养猪扶持政策要到度。所谓到度,不是像撒胡椒面那样,全面开花,而是只有规模养殖才能进入国家扶持范畴,把规模养猪与推广科技和产供销一条龙以及环境整治有机结合起来,使养猪实现工厂化。这样,养猪产业就会逐渐趋于成熟和发展、/P>
养猪业转型说到底是农业结构的改革。刘永好为“猪坚强”道歉,实质上为某些地方农业改革的不彻底而道歉。从这个角度而言,刘永好的道歉呼唤着人们矢志推进农业经济的深层次改革、/P>