记者日前从萧山区 生猪 屠宰整合工作会议上获悉，萧山区按照“改造提升1家、新建2家、撤关28家”的工作目标，拉开了撤关28家手工屠宰场的序幕。
萧山是 猪肉 产品消费大区，现有屠宰场29家，是全省屠宰场数量最多的区（县、市），基本以“一镇一点”布局设置。这些屠宰场采用落后的原始手工屠宰方式，检疫设施、检验人员配备不足，操作也存在不规范等情况。为此，萧山区专门制定了 生猪 定点屠宰行业发展规划，确定了“改造提升1家、新建2家、撤关28家”的工作目标。“改造1家”，即改造城东屠宰场；“新建2家”，即建设红垦和临浦两个机械化肉类加工有限公司，该项目列入2011年区政府为民办的“十件实事”之一；“撤关28家”，即撤关手工屠宰方式的28家屠宰场。
按照方案部署，撤关28家手工屠宰场将分两批实施。2011年11月底，萧山红垦肉类加工有限公司建成运营后，位于东片、中片的17家生猪屠宰场撤关工作将同步启动，到年底前撤关完毕。到2012年10月底前，萧山临浦肉类加工有限公司建成运营后，位于南片的11家生猪屠宰场启动撤关。28家生猪屠宰场全部撤关以后，萧山区将会有3个中心机械化生猪定点屠宰企业，并按照各自所在区域，分别承担主城区、东片和南片肉品供应工作。（本站编辑 唐佩摘编）
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