英国 养猪 协会（BPEX）最新的季度产业报告显示，根据零售物价指数，今年7月英 猪肉 的零售价同比上涨?.1%。但与此同时 生猪 养殖者所获得的报酬却没有增长，大多数养殖者仍处于负利润的状态。随着目前 生猪 价格再次下跌，在可预见的未来，养殖者们仍然会处于这样的不利状态、/P>
除了着眼宏观市场外，这份产业报告还深入调查了鲜肉、培根以及香肠、火腿的具体销售情况。消费者调查经理Richard Cullen称，?个月的调查期内，每户英国家庭对鲜肉的消费比去年同期平均增加了65便士。他还表示，目前 猪肉 依然是英国市场上最畅销的红肉产品，尽管去年销量的增加在一定程度上是由促销活动引发的、/P>
