2007年起价格不断攀升的 猪肉 ，让养猪成了热门行当——从北大穷学生到房地产开发商，纷纷当起“猪倌”。张宣如也是其中一分子。他在安庆市经营一家房地产公司，生意做得很大，公司是省地产百强企业。去?月，他和公司的股东决定投身养殖业。项目选址在安庆市郊，占地250多亩，总投?000万元，分两期实施。项目内容主要为种植大棚蔬菜和养猪。其中养猪占大头，投入预计达?000多万元，每年可出 生猪 2万头。按照当时的行情算，一头猪净利润?00元，这样下来，猪场每年可盈利600余万元、/P>
一?500万已按计划投入，养猪场已经建成，第一茬猪也将??月份上市销售，张宣如却有点打鼓了：“目前生猪收购价每斤6块出头，有专家预计，?月底，生猪收购价每斤大约只有5.8元。”他粗略算了一下，这一茬猪卖掉他就得亏百来万。“房子价格低可以捂住不卖，猪却不行。”他说，如果猪过?00斤还不卖，成本将增高，损失会更大，“只能硬着头皮吃这回亏了”、/P>
行情变化不可能有暴利
与张宣如一样，合肥一投资公司的老总杨映川也看中了生猪养殖的前景。去年，他投?000万元入股了芜湖的一个养猪场。记者联系到他时，他正忙着这个月猪场开张的事、/P>
杨映川在启动猪场项目之前，就与蚌埠一家生物饲料公司合作，在定远和五河做起了“试验”：用一种经过发酵的蛋白饲料养猪，好处是无污染、猪肉肉质也有改善。与此同时，他超越传统的单一的养殖，打算“包揽”下整条产业链，从饲料到 仔猪 ，从养殖到批发、零售，他都一一找好渠道。“这样在市场上能掌握定价权，风险也相对小了很多。”杨映川介绍说，去年的第一?00头“试验猪”已于今?月在合肥上市，他还为此注册了专门的商标。“目前来看销售不错。”杨映川自信满满地说，虽然目前来看猪肉行情发生了变化，养猪业不再可能收获去年的“暴利”，不过养猪就跟做股票一样，有出有进很正常，只要能保持整体的盈利率还是有的赚、/P>
养猪有风险赚钱有点难
从我省畜牧部门了解到，去年，我省共建成各类养殖小?.3万个，其中，规模养殖占到45%，比上年有了很大提高。而其中，就有不少民营资本的身影、/P>
不过，并不是所有投资养猪的人都能赚钱。省养猪协会常务副会长李东风指出，很多人把养猪看得很简单，实际上养殖行业很有风险：养殖行业资金需求量较大，回收周期较长，加上外地猪肉对本地行情的冲击，导致猪肉价格时常出现波动，因此行业门槛相当高。他同时也指出，猪肉一天一个价，但是猪肉制品却能维持固定价格。如果投资者能把肉变成肉制品，则赚钱的把握会大很多、/P>