养猪 网消息：您听说过能预防心血管疾病、有美容保健特殊功效、特别适合老年人食用的 猪肉 吗？这样 猪肉 不仅营养丰富，还非常美味，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”的美称、/P>
日前，素有“猪中贵族”之称的巴马香猪在大连受到市民的青睐，众多食客也慕名尝鲜，更有市民专门购买用来孝顺父母。据网友了解到此猪肉原产于广西巴马瑶族自治县，正是被誉为猪类“名门贵族”的巴马香猪。现在巴马香猪已入驻大连，成为大连餐桌上的亮点，更成为街头巷尾热议的健康话题，更成为新闻媒体报道的美食热点，《大连晚报》、《半岛晨报》相继刊文报道、/P>
据史料记载，早在宋朝年间，外貌清秀的巴马香猪便成为皇室贡品；在人们普遍追求健康养生的今天，巴马香猪无疑满足了人们的需求。大连牧歌香猪养殖基地负责人闫士杰介绍说，巴马香猪最直接的特点是皮薄肉细，瘦肉多，肌纤维细嫩，脂肪洁白。肉味清香甘甜，营养丰富，烹调时不添加任何佐料就香气扑鼻。值得一提的是，巴马香猪独特的营养特质引人瞩目，据了解，其肉蛋白质含量高?1.8%，高于普通猪31.1%?0%；脂肪低，仅占普通猪?8.86%?8.10%；热量低，是普通猪?0.85%?6.1%。钙磷含量比例几乎与鸡蛋一致、/P>
闫士杰表示，在大家越来越关注食品安全追求健康的时代，巴马香猪的优势更加彰显。自 瘦肉 和速成鸡事件后，造成了人们对整个食品行业的不信任，致使人们谈肉色变。而巴马香猪的整个生长过程不使用抗生素和激素，所以生产出的香猪无抗生素、激素残留，因此肉质也格外鲜美。同时，现在流行越吃越小，巴马香猪很合适宜，不仅体小、肉嫩，满足市民天天吃好肉的需求，还不必担心储藏问题、/P>
中国保健协会食物与营养安全委员会理事、大连市保健协会副会长刘政说，巴马香猪肉蛋白质含量高?1.8%，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，脂肪与胆固醇含量较其他品种的猪肉低、/P>
最独特神奇的是，巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸特殊物质，具有多种药理性，可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多，使血小板形成的血栓素A2减少，预防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防心血管疾病有独特功效，非常适宜制作老年食品。而且，这样绝对纯净无污染的绿色食品，使不少食客怀念起小时候邻里间新春佳节时各种猪肉飘香的场景，所以，一时间各种巴马香猪制品走俏大连餐桌，成为滨城食客争相品尝的时尚美食、/P>
为了见证巴马香猪的绿色养殖过程，记者来到辽南地区最大的香猪养殖基地——大连牧歌香猪养殖基地，这里是一派田园风光，自然淳朴，基地根据巴马香猪耐粗饲、野性强、畏寒冷等特性，种植紫花苜蓿、欧洲菊苣、墨西哥 玉米 、意大利黑麦以及花生、红薯等十多种牧草植物五十余亩，用鲜草投喂、制作草粉和春夏秋放牧，坚持绿色饲养，香猪基地如同“田园牧歌”、/P>
网购宠物小香猪直接烤了，买家还将照片发给卖家，卖家的回复亮了