2010年6月18日,从市商务局 生猪 办获悉,端午小长假期间,市区生猪上市量连连攀升,13日生猪上市量达到2000头,14日达2500头,15日达3000头,昨天虽然上市量回落,但仍达2000头。而在平时周末,生猪上市量只有1500头—1800头。有关人士分析,生猪上市量猛增,一方面是因为市民包鲜肉粽子,另一方面是因为生猪价格低迷。
扬州绿苑食品公司总经理翟筛志分析认为,目前生猪收购价格比较低,而生猪库存量比较高;加上端午节期间,市民喜欢包鲜肉粽子,对 猪肉 需求量增加。两方面原因结合,导致端午节生猪上市供应量增加。
据生猪办有关负责人介绍,目前扬州市场生猪收购价在5.0元—5.5元/斤,批发价7.5元—7.8元/斤,猪肉零售价肋条肉和五花肉价格在10元/斤左右。这位负责人介绍,由于端午节期间,正好遇到农忙季节,很多农民提前将生猪出栏,所以导致生猪集中上市的小旺季。估计小旺季过后,上市量会有所降低。
但是这位负责人表示,当前这个价格比正常要低2元—3元,而这可能导致下半年出现猪肉大涨大跌的循环,现在在全国很多地方,由于生猪价格上不去,而生猪饲料价格一直居高不下,已经开始宰杀母猪。
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