猪价� 下一轮猪周期宜早�

　　山东省临沭县玉山镇养殖户李洪�?0日急忙卖掉养了�?个月�?5头生猪，拿着24000多元卖猪钱，他有些后悔，也有些庆幸。后悔的是如果前 几天就卖，既能少喂饲料又能多卖钱，庆幸的是这几天价格又有所下跌�?ldquo;二十多天前还19元一公斤，现在就只有17元一公斤�?rdquo;他说、�/p>

　　据了解，中秋节以后，我国的生猪价格开始出现不断下跌态势，生猪收购价格已由最高时�?0�?公斤，跌至目前的18�?公斤左右，一些地区的生猪入户收购价甚至不�?7�?公斤，基本跌�?月下旬的水平、�/p>

　　冯永辉说，近期全国猪肉价格下跌比较明显，主要是因为今年以来新补栏的生猪存活率较高�?月份以后陆续出栏，导致市场供应量增加，而冬季需求又未完全启动，供大于求造成价格暂时回落、�/p>

　　中投顾问食品行业研究员周思然说，目前��十一��的节日效应已经消退，国家储备肉的抛售也加大了市场供应量，再加上部分养殖户看到价格持续下跌而提前恐慌抛售，生猪集中上市造成价格下跌、�/p>

　　记者采访时也发现，虽然价格持续下跌，但不少大型养殖户却并不急于出售生猪。山东高唐县众合牧业有限公司总经理杨付军说，现在价格下降很正常，每年10月份都会有一定幅度的价格下降，这并没有超出公司的预计，公司将保持现在的经营规模和状态、�/p>

　　未真正到�?ldquo;猪周�?rdquo;拐点

　　对于目前猪肉价格不断下跌的态势，部分业内人士认为，这只是暂时的下跌，并没有到达��猪周�?rdquo;拐点，在冬季需求旺季及元旦、春节到来之前，价格仍会有所反弹，并可能达到前期高点�?ldquo;现在南方还没有开始做腊肉，如果天气继续转冷，南方猪肉市场启动，那么猪肉价格肯定要有所反弹�?rdquo;冯永辉说，预�?1月初，价格反弹就会来临、�/p>

　　记者了解到，供应的整体不足是导致今年猪价大幅上涨的主要原因。而另一方面，饲料及人工成本上升，也成为猪价难以下降的重要原因、�/p>

　　李洪明说，这次出栏的生猪每头平均售价�?600元，但饲料成本就�?00多元，再加上�?00元的仔猪成本，每头能�?00元左右，前些日子玉米价格涨到2.7�?公斤，养猪成本越来越高、�/p>

　　除了散户面临的饲料成本压力，一些大型养猪场还面�?ldquo;招工�?rdquo;的问题。山东禹城市昊康牧业有限公司总经理李代军说，现在最难办的就�?ldquo;招工��，工资开�?000�?月，仍不好招人、�/p>

　　冯永辉说，综合来看，在供求关系及成本升高压力下，目前猪肉价格还不具备大幅下降的基础，但猪价的周期规律依然明显，按照现在存栏量及增加速度来看，明年猪肉价格会不断下降�?013年会跌到谷底、�/p>

　　应采取措施减缓猪价波�?/strong>

　　近年来猪肉价格的大幅波动，不仅让许多消费者心生抱怨，也使养殖户叫苦不迭。业内专家认为，目前我国猪肉价格和普通农产品生产都面临着组织化程度不高、信息严重不对称等因素的影响，易造成价格周期波动。要减缓猪价波动，还需加强组织化程度建设、�/p>

　　��现在最大的问题是养殖户的规模普遍不大，全国散户数量太多，导致数据难以统计，养殖的随意性比较明显�?rdquo;冯永辉说、�/p>

　　周思然说，要想稳定生猪供求平衡，最好的方法是提高规模化养殖和集中度，只有这样才有利于肉价的稳定，国家在这方面的政策引导仍需加强、�/p>

　　山东省社会科学院经济研究所所长张卫国表示，近两年随着我国市场化程度的加深，农产品周期波动现象越来越明显，而其深层原因就是组织化、产业化 程度不够、信息制度建设相对落后。今后要减缓或避免猪价周期性波动，需加强养殖产业化建设，并尽快建立起包括生猪存栏量、肉价实时监测在内的全国性信息系统、�/p>

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