水母可以吃吗？
养殖食用水母 【常见问题】水母可以吃吗？ 【专家解答】豹海蜇类的水母都是可以吃的，什么海蜇丝都是水母制成的。 大多数水母还没有食用价值。 【小编点评】第一农经网小编汤姆为探索水母的食用性的你整理了《水母可以吃吗？》一文。有一些种类是可以的，食用水母一般称为海蜇。 海蜇隶属于腔肠动物门，钵水母纲、根口水母目，根口水母科，海蜇属。有四个种：海哲、黄斑海蜇、棒状海蜇和疣突海蜇。其中海蜇和黄斑海蜇为重要食用水母。 海蜇是巨型食用水母，自古以来被列为“海产八珍”之一，经济价值极高。海蜇作为一种自然资源被利用，在我国有着悠久的历史，早在1700多年前的晋代已有腌渍海蜇为食的记录。海蜇的可食部分主要为中胶质。其营养成分独特之处是脂肪含量极低，蛋白质和无机盐类含量丰富。海蜇有阻止作品扩散的作用和促进上皮形成的功能。海蜇作为保健食品还具有扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能。 此外，食用水母还有口冠水母科的沙蜇，叶腕水母科的叶腕水母和拟叶腕水母等等。 （第一农经整理）
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