——与 养猪 “名家”王冬新谈 生猪 养殖
王冬新，34岁，江西绿环牧业有限 公司 总经理，江西省养猪行业协会副理事长。江西省现代化养猪领军人物。2009年获第十三届“中国杰出青年农民”称号，2011年初获“全国五四青年奖章”。2010年，公司资产总额9600万元，固定资产5400万元，销售收入8600万元，利润965.6万元。
形成现代企业管理模式
王冬新是江西省樟树市鹿江街道西堡村人。他读书不多，但善于学习。
2003年，养了四五年猪的王冬新成立了绿环牧业有限公司，此时他的 猪场 年出栏 种猪 、 仔猪 和肉猪1.5万头。“当时凡事都要自己操心，累得不行。”王冬新说，这说明自己管理不到位，必须加强学习。2006年，王冬新参加了中央党校函授学院经济管理专业的学习，收获不小。
2008年，王冬新攻读了江西财大工商管理硕士，对企业运营有了更深的认识。之后，他对企业管理体制进行了改革，招聘了30多名专业人才；摒弃了家族企业模式，引入股份制，吸纳外来资本做强企业，形成了现代企业管理模式。
“现在，公司有了种猪扩繁场、生猪供精站、无公害肉猪场、 饲料 厂等9个实体。去年，能繁 母猪 有3000多头，销售种猪5000余头，出栏商品猪5万余头。到今年底，公司的能繁母猪将达到6200多头，届时年出栏生猪10多万头。但是，这项事业要做大，公司还要进一步发展。”王冬新说。
今年4月，王冬新再次走进学堂，参加了北京大学汇丰商学院的私募股权与投融资上市专业的学习。王冬新的目的很明确：未来要让绿环成为上市企业。
梯度学习，让王冬新的境界逐步提高。
“把猪场做成了现代企业，才能让自己的养殖产业具备竞争力，具备更大的抵御市场风险的能力。这样的企业多了，生猪市场才能够相对稳定。”王冬新说。
科技是最现实的生产力
王冬新是养猪新科技的勇敢探索者和实践者。“有了科技的支撑，生猪养殖才能产生最大效益。”王冬新说。
这几年，王冬新每年都会到荷兰、德国、加拿大、韩国、日本等国家考察生猪养殖。企业引进了国内首家ERP系统猪场管理软件，实现了管理的网络化、数字化、 信息 化，可以及时掌握生猪的健康、配种、产仔、饲料药品库存等情况，以及生产成绩、成本 分析 等。
今年，王冬新 建设 了1万头种猪试验场，引进国际先进的自动化生产系统。不仅猪场保持恒温，而且每一头猪的食量控制、采食情况、体重等，都能通过计算机终端显现在管理员眼前。“原来1万头种猪要32个管理人员，现在有7个人就可以了。”
科学的管理，科技的运用，使王冬新大尝甜头。去年，母猪配种受胎率达到93%，乳猪及保育猪成活率达到95.4%， 育肥猪 成活率达98%。王冬新的种猪场被授予江西省一级种猪扩繁场；无公害养猪示范场被定为中央储备肉活畜储备单位，被农业部农产品质量安全中心授予无公害农产品认证证书。
“小型猪场和散养户，往往不太重视科技。科技在养猪行业无处不在，大型猪场可以用好它，小型猪场和散养户也可以在疫病 防治 、养殖模式等方面不同程度地用好它。它是最现实的生产力。”王冬新说。
关注生猪市场的健康发展
养猪的人最关心生猪市场，王冬新也不例外。但王冬新考虑的东西更深。
今年上半年， 猪肉 价格一路飙升，引起了社会的强烈反响。王冬新说，这是猪肉供小于求使然，原因是由于去年生猪疫病等造成生猪整体存栏下降所致。
“目前，我国大型猪场占养猪行业的比例太小，而小型猪场和散户的退出机制又非常灵活，一遇到 疫情 和市场低落时，许多小型猪场和散养户会将母猪进行宰杀等处理，以减少损失。这样，就会造成生猪整体存栏的下降。”王冬新说，“要大力发展大型标准化规模养猪场，因为规模养猪场有资金、 技术 、人才、成本等优势，抵御风险能力较强。最近国家对此也出台了相关的支持 政策 。如果大型标准化规模养猪场占到65%以上，那么母猪基础群将得到稳定，从而有利于稳定市场，不会形成猪肉价格的大起大落。”
王冬新说，除了发展规模化养殖外，要使生猪市场健康发展，肉价稳定，还有许多事情要做。比如，解决生猪的疫病问题。目前，我国的生猪是活体运输，极易造成疫病的全国性传播和蔓延。因此，国家要进行规划和资金支持，建立区域性的生猪屠宰厂，从而取缔活体运输（种猪流通除外），实现冷鲜肉运输。此外，还可以根据各地种植面积匹配养殖规模，实行区域性养殖，这样既可消化余粮，又能减少运输饲料的成本等。
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