发酵床的建造与管理技�

　　 发酵� 好不好用，跟猪舍的建设也是有关系的。一般要求猪舍呈东西走向，座北朝南，这样的圈舍采光好，利于发酵；而且南北可以敞开，适合通风良好，不臭也没蚊蝇。如果建造成投资少、造价低、见效快、转产快的温室大棚养殖模式，那就是既省事又省钱。因为大棚造价低，而且小气候更容易调节。冬天采光好、保暖，猪可以安全越冬；夏天顶棚放上遮阳板，把四周裙膜摇起，可以通风、降温。一般散养户可因陋就简，一般可以向地面以下深挖50�?0厘米，填满有机垫料后将猪只放入、�BR> 　　一、建筑设�
　　1、猪舌�BR> 　　猪舍一般宽4�?米，�?�?0米，立柱�?.8�?米，顶高3米左右。座北朝南，屋顶要做好保温隔热设计，以利冬季保温及夏季隔热，房顶设有可自由开闭的窗子，阳光可照射整个猪床面积三分之一，南北墙可设大窗或使用卷帘，并且从太阳升起至太阳落下，可照射整个猪床的每个角落，这样可使猪舍内部的微生物可适宜地生� 繁殖 、�BR> 　　如果用温室大棚模式，养猪大棚跨度一般为4�?米，长度�?0�?5米，四周围栏�?.0�?.2米，支撑大棚可用空心砖等材料砌成，棚高一般在2.7�?.0米。材料可选用钢筋、水泥等材料，顶部覆盖塑料薄膜、编织布、草帘等。大棚四周不设围墙，夏天等于是个凉棚，冬季放下塑料薄膜就成为一个暖圈，冬暖夏凉，为猪提供了一个良好的生长环境�
　　2、猪圇�BR> 　　通常每间猪圈净面积�?5平方米，可饲养肉�?5�?0头。一般每头猪占地1.2-1.5平方米。向地面以下深挖50�?0厘米、�BR> 　　3、建� 发酵� 的注意事顸�BR> 　　�?）� 通气：每个猪栏都要开窗，一般来说，要相对而开，便于空气流通，夏季打开，冬天太冷需要用东西盖起来。一般情况下，还是需要定期打开�
　　�?）� 阳光：屋顶需要设置透明亮瓦，要让阳光照进来，这个对发酵床菌种粪便发酵剂非常重要，亮瓦的多少以阳光自东向西移动时可照到猪圈全部为最佳，尽量做到阳光普照。屋顶现在他们家主要用的是水泥瓦�
　　�?）� 分区（猪栏）：主要是用竹子，是因为考虑到价格比较便宜，家里种植，就地取材。但是竹子太松，没有事情的时候，猪会咬它们，导致现在看起来猪圈围栏参差不齐。但是如果有钱，他们打算更正为钢管，因为钢管耐用以及美观�
　　�?）� 猪糟：喂猪要跑到栏子里面，导致自己全身都是猪食。这样就思考如果自己在外面，不让人进去，后来就向想到这个办法，用水泥制作，猪栏设计在猪槽的中间，猪吃东西的地方可以放宽些地方，人喂食的地方可以放窄些，但是现在也遇到这样的问题，就是人喂食的地方太小了，导致喂食的时候食要外流，有浪费，所以还是外面同样宽点会比较合适。但是现在这个缺点是槽比较深，猪吃食比较困难，这一方面还有圈底沉降的原因，所以增加圈底高度也可以缓解这个问题�
　　�?）� 施工成本：总施工面积在100平方左右，其中猪栏部分有60平方，其余拟建鸭舍，根据当时的情况，开始我以为5000元，但是现在用了10000元（这里面猪苗成本就差不多就�?000元了，有15头小猪及3头种猪），不算人工，砖、水泥、瓦土等等一些小的是设施，但是现在还是没有完成�
　　�?）� 养猪密度 � 根据猪的大小来分，考虑猪的数目，从小时候就要思考，40个平方米�?5头，但是自己觉得密度比较小，还可以增加到10�?3个，每个猪大�?平方米左右，如果养的密度太小，微生物营养不够，发酵不好，就失去效果了，但是我们可以补充，密度过大绝对不行，对圈地造成很大的影响，猪的活动空间也不够，微生物吸收不了这么多猪粪，导致圈底潮湿�
　　二、发酵床垫料制作
　　1、垫料原料选择
　　发酵� 养猪技� 重要环节是垫料的制作。垫料一般选择：秸秆、树叶杂草、稻谷壳粉、锯末屑、粪便，发酵床菌种之一粪便秸秆发酵剂等，有条件加入少量的米糠、酒糟等糟渣饲料发酵效果更好、�BR> 　　垫料中的秸秆、树叶杂草、稻谷壳粉主要起蓬松透气作用，使得垫料中有充足的氧气，锯末屑、粪便、米糠、酒糟等糟渣饲料则是起垫料的保水性及微生物营养源的作用�
　　注意事项�
　　①、秸秆、树叶杂草需事先切成5�?cm长小段；
　　②、锯末经防腐剂处理过的不得使用，如三合板等高密板材锯下的锯末、�BR> 　　2、垫料配比及用量
　　垫料配比：锯末屑50%，稻谷壳�?0%（若无，可用锯末屑全部代替），粪�?0%，发酵床菌种粪便秸秆发酵�?.2%，水60-70%。如添加5-10%米糠、酒糟等糟渣饲料发酵效果更好，可代替等量稻谷壳粉、�BR> 　　以猪圈填垫料总厚�?0厘米，每平方米用垫料170公斤计算，垫料原料用量如下：锯末屑：25平方米�?70公斤×50%�?125公斤；稻谷壳粉：25平方米�?70公斤×40%�?700公斤；粪便：25平方米�?70公斤×10%�?25公斤；发酵床菌种粪便秸秆发酵剂：25平方米�?70公斤×0.2%�?.5公斤。如果有条件可先�?0�?0厘米深的木椴，然后再铺上发酵垫料。如果锯末屑不充分，可先�?0厘米深的秸秆、树叶杂草，然后再铺上发酵垫料、�BR> 　　3、垫料发酵方�
　　垫料发酵根据制作场所不同一般可分为：集中统一制作和猪舍内直接制作两种�
　　集中统一发酵垫料是在舍外场地统一搅拌、发酵制作垫料。这种方法可用较大的机械操作，效率较高，适用于规
　　模较大的猪场，要新制作垫料的情况下通常采用该方法�
　　在猪舍内直接制作是十分常用的一种方法。即是在猪舍内逐栏把秸秆、树叶杂草铺上，然后把稻谷壳粉、锯末屑�?BR> 　　粪便、米糠、酒糟等糟渣饲料混合均匀后使用。这种方法效率低些，适用于规模不大的猪场、�BR> 　　4、垫料发酵操佛�BR> 　　1）将发酵垫料，发酵床菌种之一粪便秸秆发酵剂，水按配比准备待用：�BR> 　　2）先将发酵床菌种之一粪便秸秆发酵剂倒入准备使用的水中稀释搅拌均匀浸泡2-12小时活化菌种，增强菌种活性，稀释用水最好为井水或河水，若为自来水请放置24小时后再用；
　　3）搅拌发酵：①如有搅拌机：可以先将发酵原料混�?分钟后，再倒入菌种稀释液搅拌4分钟；②没有搅拌机：在地面上铺上发酵垫料翻倒两次混合均匀，再浇发酵床菌种粪便秸秆发酵剂稀释液翻倒两次混合均匀。堆成高�?.6米、宽2米的长方形物料堆，并在堆顶打孔通气。最后用长方形塑料布将肥堆覆盖保温、保湿、保肥，塑料布与地面相接，隔1米压一重物，使膜内既通风又避免被大风鼓起。发酵过程中应特别注意翻堆通风换气，夏、秋季节早晚要揭膜通风翻堆一次（1�?小时），天气晴朗时可在头天傍晚揭膜，次日早上覆盖。堆�?�?天后，堆温可升至60�?0℃、�BR> 　　注意：如发酵失败，查垫料有否加入防腐剂、杀虫剂，水份是否过高或不足造成的。视发酵混合物水分多少增减配比，发酵混合物的总水分应控制�?0�?0%。过高过低均不利于发酵，水过少，发酵慢；水过多会导致通气差、升温慢并产生臭味。水分合适与否判断办法：手紧抓一把物料，指缝见水印但不滴水，落地即散、�BR> 　　三、发酵床养猪管理
　　1、发酵床管理
　　猪舍中的锯屑变少时，适当补充缺少部分。为利于猪拱翻地面，猪的饲料喂量应控制在正常量的90%，平时发现猪大便堆积得比较多时，把它向空地撒一撒，便于充分分解。另外，地面不能太干燥，就是既要保持很松散，但是又不能有扬灰，不能有灰尘扬起来，否则猪容易得 呼吸� 病。在特别湿的地方加入适量新的锯末屑、稻谷壳粉，锯末屑、稻谷壳粉各50%。用叉子或便携式犁耕机把比较结实的垫料翻松，把表面凹凸不平之处弄平，猪全部出栏后，最好垫料放置干�?-3日；将垫料从底部反复翻弄均匀一遍，看情况可以适当补充发酵床菌种混合物，重新堆积发酵，间隔24小时后即可再次进猪饲养。饲养密度：单位面积饲养猪的头数过多，床的发酵状态就会降低，不能迅速降解、消化猪的粪尿，一般每头猪占地1.2�?.5平方米�
　　2、饲养管琅�BR> 　　发酵床养猪饲养管理，与传统养猪模式没特殊的地方�
　　1）与传统养猪一样，首先要打好疫苗，控制疾病的发生；
　　2）进入发酵床前必须做好驱虫工作；
　　3）进入发酵床猪大小必须较为均衡，健康�
　　4）保持适当的密度：养猪的头数过多，发酵床的发酵效果就会降低。一�?-30kg的猪0.8-1.2平方�?头，30-100kg的猪1.2 -1.5 平方�?� ：�BR> 　　5）饲喂特殊添加发酵床专用菌种之二营养搭档伴侣的饲料；
　　6）注意通风管理，带走发酵舍中的水份，天气闷热时，开启风机强制通风，以达到防暑降温目的：�BR> 　　7）日常检查猪群生长情况，把猪太小的猪挑出来，单独饲养、�BR> 　　 垫料的原料选择:
　　垫料的原料以锯木屑（无毒的、无刺激性，一切稍坚硬的数木锯末，比如各种野杂树、松树、杉木、桉树，简单粉碎的灌木等）、统糠粉（谷壳粉，稻谷谷粒中没有米粒的空瘪谷粒）最好，其次是棉籽壳粉，棉杆粗粉等，再其次是秸秆粗粉，总之要求垫料有一定惰性的为好，因为垫料有时需要用好几年，采用惰性好的材料，我们的技术是几年内都很少需要添加垫料的（这是我们的菌种与其他菌种与技术的最大区别，例如使用自己从山上采集的菌种几乎需要每个月对垫料进行补充垫料的，成本较大；我们的技术仅需要在每批猪出栏时补充少量新垫料在最上层即可，补充量为原始建造时垫料的十分之一左右）；如果分解性太好了垫料（如采用 玉米 秸秆），则需要不断补充新鲜垫料，垫料分解后会下沉，同时猪也会吃掉一些，所以，会经常要补充新鲜垫料，增加管理难度，所以，惰性越大的垫料原料越好、�BR> 　　当然，如果你希望猪能多吃以垫料为主的营养源，减少饲料开支，则也可以多考虑用秸秆粗粉等相对易分解的原料作为垫料，但这些垫料必须分散在惰性大的原料如木屑当中，不能集中在一起，必须分散在木屑等惰性原料中，在使用过程中会发酵成很好的猪爱吃的发酵秸秆，发酵秸秆上会附着带有特殊香味的菌丝而使秸秆变得美味可口，猪会拱料挑出这些发酵秸秆并吃掉它们，只是平时多注意维持生态垫料的微生物平衡即可，即不断补充消耗掉的发酵垫料和微生物制剂（、�BR> 　　所以，垫料选择的原则是：以惰性原料为主，硬度较大，有适量的营养如能量在内，各种原料的惰性和硬度大小排序为：锯木屑＞统糠粉＞棉籽壳粗粉＞花生壳＞棉杆粗粉＞黄玉米秸杆粗粉＞其他秸秆粗粉，惰性越大的原料，越是要加点营养饲料如米糠或麦麸，保证垫料的碳氮比在25�?左右，否则全部用惰性原料如锯木屑，则发酵不起来，没有营养在内，无法发酵起来，无法发酵产热，从统糠粉开始的其他原料，也至少要加米糠或麦麸等至少每平方米1�?公斤、�BR> 　　注意惰性主原料的颗粒粒度不能过细，也不能过粗，如统糠粉，以5毫米筛片来粉碎为度，木屑也要用粗木屑，以3毫米筛子的“筛上物”为度。或者用粗粉碎的原料、�BR> 　　在发酵床垫料的底层，可以采用更为粗大一点的原料，如没有粉碎过的谷壳，小木椴�?厘米长的粗玉米秸秆（要比较硬质的）……等等，垫上30厘米厚，再上层辅上比较细一点的发酵垫料，但要保证上层发酵垫料至�?0厘米以上厚，也就是一共至�?0厘米厚，这种配合，可以最大限度地保证下层垫料物质交换通畅（不至于压得太紧，从而影响垫料表面水份的流动），发酵力旺盛�

　　 发酵� 好不好用，跟猪舍的建设也是有关系的。一般要求猪舍呈东西走向，座北朝南，这样的圈舍采光好，利于发酵；而且南北可以敞开，适合通风良好，不臭也没蚊蝇。如果建造成投资少、造价低、见效快、转产快...

2019-11-02 09:34:54