引起猪中毒的原因很多，常见的中毒原因有以下几种。
饲料中毒——饲喂腐败发霉的白菜叶、甘薯、玉米等，采食过量的棉子饼、菜子饼、马铃薯、酒糟、食盐等。
农药和化学药品中毒——化学肥料如尿素、硝酸铵、硫酸铵等，农药如敌敌畏（DDVP）、滴滴涕（DDT）一O五九、一六O五等，灭鼠药如黄磷、磷化锌、安妥等，剧毒药及微量元素如砷、氟、铅等。如果被猪误食或用刚撒过农药的饲料来喂猪，都可引起中毒。
药物和有毒植物中毒——治疗猪病时内服过量的有毒药物如四氯化碳，敌百虫以及番木鳖、巴豆、芫花、甘遂、大戟等，用敌百虫治疗体表寄生虫时敷药面积过大及误食有毒植物醉马草、蓖麻等，也能发生中毒。
动物毒中毒——如猪被毒蛇咬伤而中毒。
（一）诊断要点
中毒的诊断比较复杂，特别是慢性中毒。诊断时，必须从临床症状，剖解变化，化学检验和动物试验等方面进行全面分析，特别要仔细调查猪所吃的饲料和可能接触的毒物。
①调查了解
向饲养人员调查了解发病经过，特别是刚刚饲喂以后在同槽或同栏发生，而且平时吃食最旺盛的病情更为严重，就应考虑中毒的可能。同时了解饲料的种类，来源和调制方法，了解猪舍附近有无毒物贮存，猪舍杀虫消毒情况及附近有无化工厂及水源污染情况。了解附近有无疫情流行，以考虑与急性传染病相区别。
观察症状表现，看神经系统方面感觉是否迟钝、失神、嗜睡、昏眩或兴奋不安、惊恐、狂燥、痉挛或惊厥；前肢、后肢麻痹或全身麻痹，瞳孔散大或缩小以及虚脱等。
循环系统中如心跳加快，心律不齐，脉博微弱，后期心脏衰弱，心肌麻痹，随着心脏机能的变化而发生可视粘膜充血及发绀等。
消化系统中如食欲减退或废绝，反刍停止，流涎，口唇痉挛（蓖麻中毒），磨牙（食盐中毒），牙关紧闭（番木鳖中毒），口腔炎（酸碱中毒），咽喉麻痹（霉菌及颠茄中毒），呕吐、疝痛、便秘、膨气、腹泻、便血、黄疸等。
呼吸系统中如呼吸急促或困难，肺气肿，肺水肿（黑斑病甘薯中毒）等。
泌尿生殖系统中如血尿（松节油中毒），褐色或绿色尿（石炭酸中毒），糖尿（氯仿中毒），尿量减少、尿淋漓、尿闲等。有的尿有特殊气味。孕畜常有流产（麦角中毒）。
体温；有些中毒体温升高，有些则降低，也有的体温正常。
局部刺激：如潮红，肿胀或被腐蚀等。有些毒物刺激粘膜或皮肤，形成不同颜色的痂皮（硝酸——黄色、硫酸——黑色、盐酸——灰白色、醋酸——白色）。
②剖检诊断
对怀疑为中毒死亡的猪，必须迅速进行尸体剖检。中毒死亡的猪一般都有病变存在。剖检时应注意呕吐物和胃肠内容物是否含有毒物的残片，茎叶和种子等。如为刺激性毒物，则消化道的粘膜多有炎症或腐蚀性变化，如充血、肿胀、出血、粘膜脱落、溃疡或穿孔等；其他如器官的脂肪变性，混浊肿胀，肾脏和膀胱发炎，急性脑水肿，脊髓水肿，各种脏器出血等。血液的颜色也有变化，如亚硝酸盐中毒时呈棕紫色等。但也有些毒物中毒却没有明显病变，如麻醉剂中毒。
③化学诊断
化学诊断对于重金属如砷、汞、铜、铅等中毒及其他无机物中毒特别重要。一般用胃肠内容物、血液、尿、肝、肾、脾、脑等以及可疑饲料和饮水作化验。如运往外地检查，还必须注意病料的采取，保存和运送。
由于毒物测定的难易和含量的多少差别很大，因此应尽量多取材料。胃或肠的内容物和脏器组织要分开。如怀疑为饲料中毒，应连同饲料一起送检。所采集的材料必须装在清洁的玻璃瓶内，用石蜡封口，忌用金属容器。此外，如条件许可还可作动物试验。
（二）防治方法
预防猪中毒病主要是加强管理，严格各项操作规程，消毒药物和灭鼠药物专人保管，单独存放、专人使用、专人收处。防止有毒有害物件和污染浊水流入场区。加强饲料保管、严禁使用霉变饲料，猪体表驱虫喷药后防止相互舔食。发现猪中毒情况，必须采取综合疗法。一发现中毒症状，就应迅速采取措施，治疗方法主要包括病因疗法，对症疗法和全身疗法。
病因疗法——除去毒物、用催吐、洗胃、泻下、灌肠、利尿、放血、发汗等办法迅速排除猪吃下的毒物。或应用化学药物进行解毒，促使猪体内毒物分解、化合、氧化或沉淀变成无害或毒力减轻。还可以应用生理解毒法和物理解毒方法，灌吸附剂、粘浆剂。
对症疗法——对中毒症状严重的必须同时针对病猪临床症状采取对症疗法。如心脏衰弱，肌注咖啡因，樟脑水；病猪兴奋不安、狂躁，可用溴化物；痉挛时可用水合氯醛灌汤；脑充血可用冷敷法或放血。
全身疗法——常用葡萄糖溶液或复方氯化钠溶液大量注射，一方面稀释毒物，加速排出；一方面可以调整全身机能，特别是肝脏的生理解毒机能。
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