养殖户瘦肉精检测

   datong   网络    2011-12-17 19:30:14
【导读】  早在2001年11月1日,农业部就发布农牧发 200 38号文件,发布了10种动物源食品中 兽药 残留检测方法。其中就有关于 生猪 瘦肉精的检测方法,采取的是猪尿中克...

  早在2001年11月1日,农业部就发布农牧发 200 38号文件,发布了10种动物源食品中 兽药 残留检测方法。其中就有关于 生猪 瘦肉精的检测方法,采取的是猪尿中克伦特罗检测方法酶联免疫吸附测定法。

  此方法的检测灵敏度为1PPM(百万分比浓度)所需花费时间较长,而且需要配备较为复杂的实验室器材才能完成,所以不太适合进行大批量的快速定性监测。

  目前市面上进行盐酸克伦特罗瘦肉精监测的有两种方式,一种为ELISA酶联免疫检测试剂盒方法,可以在45min内对生猪的尿或肌肉,肝脏及饲料进行定量检测,不同的样本能获得不同的灵敏度,不过范围在0.3ppb—5ppb之间,精确度也保证了变异系数小于10%。此种方法的优点就是能够获得较为准确的定量分析,但同样需要在实验室进行。

养殖户瘦肉精检测

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  另一种为盐酸克伦特罗快速检测卡,利用的是胶体金技术,用于定性检测组织和尿液中盐酸克伦特罗残留,整个检测过程只需要5-10分钟左右,灵敏度为5ng/ml(5ppb)。

  这种方法操作较为简便,只需要将生猪的尿液或处理的组织液滴在检测卡加样孔中,过5—10分钟就能得到结果。

养殖户瘦肉精检测

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  【结果判断】

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  阴性(-):两条紫红色条带出现。表示样品中不含有盐酸克伦特罗或其浓度低于5ppb。
  阳性(+):检测T线无显色,则表示样品中盐酸克伦特罗浓度高于5ppb。
  无效:未出现质控C线,表明操作过程不正确或检测卡已失效。

   

  这种方法非常方便,价格也不是很贵,对于养猪户进行盐酸克伦特罗瘦肉精自检非常有用。

  莱克多巴胺瘦肉精快速检测卡

  同样的方法,也有对于莱克多巴胺瘦肉精的快速检测卡,整个检测过程只需要30分钟,适用于现场快速检测,灵敏度能达到15ng/ml(15ppb)。

  【结果判断】

养殖户瘦肉精检测

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    阴性(-):T线(测试线,靠近加样)比C线(对照线)浅或一样深,表示 猪肉 煮出液中莱克多巴胺浓度低于5ppb,或不含莱克多巴胺。
    阳性(+):T线无显色,则表示猪肉煮出液中莱克多巴胺浓度高于5ppb;T线比C线越浅。表示样品中莱克多巴胺浓度越高。
    无效:未出现质控C线,表明操作过程不正确或检测卡已失效。

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