食材类别：鱼 味道：咸鲜
适宜季节：秋
色香味：清鲜、味美、原色原味。
主料：桂鱼(1条，500克)、开洋(6只)、水发冬菇片(2片)、冬笋片(45克)。
辅料：葱、姜片、黄酒(12.5克)、白糖(12.5克)、酱油、盐、清汤(165克)。
制作：
1)将桂鱼杀好，去浮皮，去内脏，洗清，放入开水锅内川一下，取出，刮干净，鱼身两面开花刀，放在盘中；
2)将冬菇片，冬笋片、开洋、葱、姜、猪油(45克)倒在鱼上面；
3)再加盐、糖、酒、酱油、清汤，上笼蒸熟，取去葱、姜即好。
更多有关
烹调类别：蒸 菜系：闽菜 食材类别：鱼 味道：咸鲜 适宜季节：秋2018-09-15 06:02:00
烹调类别：蒸 菜系：闽菜 食材类别：鱼 味道：咸鲜 适宜季节：秋2018-07-12 09:36:00
烹调类别：蒸 菜系：闽菜 食材类别：鱼 味道：咸鲜 适宜季节：秋2018-07-11 08:48:00
烹调类别：蒸 菜系：闽菜 食材类别：鱼 味道：咸鲜 适宜季节：秋2018-07-10 10:11:00
烹调类别：蒸 菜系：闽菜 食材类别：鱼 味道：咸鲜 适宜季节：秋2018-07-10 12:32:00
烹调类别：蒸 菜系：闽菜 食材类别：鱼 味道：咸鲜 适宜季节：秋2018-07-10 12:32:00
烹调类别：蒸 菜系：闽菜 食材类别：鱼 味道：咸鲜 适宜季节：秋2018-07-10 12:32:00
烹调类别：蒸 菜系：闽菜 食材类别：鱼 味道：咸鲜 适宜季节：秋2018-07-09 12:18:00
烹调类别：蒸 菜系：闽菜 食材类别：鱼 味道：咸鲜 适宜季节：秋2017-12-18 03:53:00
烹调类别：蒸 菜系：闽菜 食材类别：鱼 味道：咸鲜 适宜季节：秋2017-12-16 03:55:00
烹调类别：蒸 菜系：闽菜 食材类别：鱼 味道：咸鲜 适宜季节：秋2017-04-28 12:00:00
烹调类别：蒸 菜系：闽菜 食材类别：鱼 味道：咸鲜 适宜季节：秋2017-02-26 09:54:00
烹调类别：蒸 菜系：闽菜 食材类别：鱼 味道：咸鲜 适宜季节：秋2016-10-21 12:34:20
烹调类别：蒸 菜系：闽菜 食材类别：鱼 味道：咸鲜 适宜季节：秋2016-10-20 04:07:00- 烹调类别：蒸 菜系：闽菜 食材类别：鱼 味道：咸鲜 适宜季节：秋2016-02-05 11:11:00
- 烹调类别：蒸 菜系：闽菜 食材类别：鱼 味道：咸鲜 适宜季节：秋2016-02-05 03:14:00
- 烹调类别：蒸 菜系：闽菜 食材类别：鱼 味道：咸鲜 适宜季节：秋2016-02-05 04:02:00
内容由用户发布，不代表本站观点。如发现有害或侵权内容。请点击这里