一般在11月份水温下降到16C左右时将需越冬的亲鱼、鱼种及时转入越冬池饲养。越冬鱼应体质健壮、无病无伤,体色有光泽,规格整齐。越冬鱼种进入越冬池以前应分成多种规格,不同规格的鱼种应分池饲养,以利于提高鱼种的越冬成活率。室外温泉水和工厂余热水越冬,每立方米水体可放1-2龄鱼8-10尾,重量 4-5 kg,越冬成活率可达80%~90%;室内越冬,水源是地下深井水,每立方米1-2龄鱼6-8尾,重量3-4 kg.成活率可达 7000^--80%;塑料大棚越冬,每立方米1-2龄鱼4-6尾,重量2- 3 kg,成活率可达60%-70%。总之,越冬亲鱼体重应达0. 5- 1kg/%,每立方米水体可放5-10kg越冬鱼种的放养密度为每立方米5-8 kg。
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