巴马香猪的饲养特

yuanfenwuyue 网络 2013-06-14 09:33:11
【导读 巴马香猪原产于广西巴马瑶族自治县。具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因,品质优良且珍贵稀有,属地方小型猪品种?995?月,巴马县被国家特产?..

巴马香猪的饲养特? src=

巴马香猪的饲养特炸/p>

巴马香猪原产于广西巴马瑶族自治县。具有悠久的饲养历史和稳定的遗传基因,品质优良且珍贵稀有,属地方小型猪品种?995?月,巴马县被国家特产经济专业委员会命名为中国香猪之乡,巴马香猪便作为地方特产载入史册、/span>

1、品种特

  巴马香猪性野早熟,饲养粗放,适应性和抗病能力强。成年最大个?5公斤左右,种母猪一般利用年限为八年,最长可达十四年。巴马香猪皮薄肉细、胴体瘦肉多、肌肉鲜红、肌纤维细嫩、脂肪洁白、味美甘香,营养丰富胜似山珍野味,烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻,素?ldquo;一家煮肉四邻香,七里之遥闻其味之美称,被誉为猪类的名门贵族。所以,巴马香猪用途广泛,开发前景十分广阔、/span>

2、体貌特

  巴马香猪外貌清秀,个体矮、小、短、圆。外貌颜色特征主要表现为两头黑、中间白,部分个体背腰部稍带黑斑,额头有白线或倒三角型白斑,俗?ldquo;两头?rdquo;?ldquo;芭蕉?rdquo;。小猪被毛稀疏细,有光泽,皮肤红润细腻;成年猪被毛较长,尤其是公猪,被毛和嘴粗长似野猪。巴马香猪极耐粗饲,适应性和抗病能力强;性成熟为99天~127天(公猪最?6天便有个别分泌性腺素并能产生精子,一般为26日龄?0日龄),母猪性成熟体?4公斤?1公斤;成年体?5公斤?5公斤?公斤?0公斤仔猪屠宰率为61%,胴体瘦肉率59.36%,眼肌面?.74平方厘米。经产母猪年产两胎,平均每胎11.5头,断奶育成?5%以上、/span>

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