5月上旬，安徽凤阳县粮油市场粮源充裕、品种丰富、购销平缓、交易稳定，市场 小麦 、 面粉 整体走势基本平稳。
当地加工企业小麦采购价格稳定在2.42元/公斤，与上旬持平，面粉市场销售价2.98元/公斤，与上旬持平。
据了解，目前，当地市场小麦供给充足，而终端市场需求不旺，导致小麦略有回落，据预测，小麦按以往的惯例，在接新前都要有一个理性的回归，预计将降至国家托市底价。面粉逐渐进入需求淡季，面粉加工企业销售清淡，预计后期面粉价格也将弱于小麦价格。
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