近一段时期，全国部分生猪主产省份存栏明显回升。到9月份，全国生猪存栏和能繁母猪存栏这两项关键指标的环比降幅均出现今�?月份以来的首次收窄，综合规模猪场生产恢复较快、后备母猪销量大幅增长等积极因素判断，生猪生产整体上进入止降回升的转折期，年底前生猪产能有望探底回升、�/span>

　　10�?7日，农业农村部就三季度重点农产品市场运行情况举行发布会、�/span>

　　农业农村部市场与信息化司司长唐珂在会上表示，三季度，我国农产品供应总体较为充裕，市场运行基本平稳，中秋、国庆消费得到有效保障、�/span>

　　数据显示�?ldquo;农产品批发价�?00指数���?11.67，环比下�?.74个点，同比高9.48个点�?ldquo;菜篮�?rdquo;产品200指数�?13.21，环比下�?.95个点，同比高10.88个点、�/span>

　　唐珂表示，价格指数环比下降主要受蔬菜、水果价格回落带动；同比上升主要受畜产品价格同比上涨影响。分品种看，蔬菜、水果价格有所回落。畜水产品整体供应充足。生猪生产扶持政策加快落实，生产形势开始好转、�/span>

　　蔬菜供应充足致菜价迅速下跋�/span>

　　今年3月以来，蔬菜价格一直处于历史高位。其中，4~7月份菜价连续较历史同期平均水平偏高了12%左右、�/span>

　　�?月份开始，蔬菜价格出现季节性回落。农业农村部监测�?8种蔬菜全国平均批发价每公斤是3.92元，环比�?.9%，同比跌9.3%，较�?年的同期平均低了1.8%、�/span>

　　唐珂解释称，这主要是因为上半年菜价持续高位，夏秋的蔬菜主产区存在不同程度的扩种。今年夏天，北方冷凉地区蔬菜没有经历去年那样极端高温和长时间强降雨天气，天气有利，虽然个别产地受到不利天气的影响，部分品种价格短期波动较大，但从主产区蔬菜总产量来看，市场供应形势整体明显好于去年同期、�/span>

　　唐珂表示，秋季蔬菜供应充足，价格迅速下跌，预计后期菜价回落期可能会延长。菜价波动总体符合常年季节性的规律，需要密切关注不利天气对产地转换的影响，防范菜价出现区域性结构性的大幅波动、�/span>

　　对于老百姓普遍关注的水果价格走势，唐珂表示，今年水果价格��前高后低��。上半年受到主产区倒春寒的影响，苹果、梨减产较多，因此水果市场供应偏紧，价格持续上涨、�/span>

　　7月份以来，随着西甜瓜等夏季时令水果大量上市，水果价格开始由高位回落，之后随着葡萄、苹果、梨等秋季水果上市量增加，水果价格进一步下跌，目前基本回落到正常水平、�/span>

　　据农业农村部监测�?种大宗水�?月份全国批发均价为每公斤5.86元，环比�?0.5%，同比涨13.1%。预计后期随着晚熟的富士苹果和柑橘属水果大量上市，水果价格还将继续回落。年底前，价格有望低于去年同期水平、�/span>

　　��值得注意的是，今年水果质量分化、价格分化的特点更加突出。中低端果品存在一定的销售压力，各地应注意加强产销对接和品牌营销，促进水果均衡上市和果农增收�?rdquo;唐珂说、�/span>

　　政策激励措施正逐步显现效果

　　三季度，畜产品价格特别是猪肉价格持续上涨，引发市场广泛关注、�/span>

　　9月份以来，随着促进生猪产能恢复和市场供应政策密集出台，猪肉供给阶段性紧张局面有所缓和，国庆节前价格涨幅回落、�/span>

　　据农业农村部监测，生猪和猪肉集贸市场价格周涨幅分别从9月第一周的5.0%�?.3%降至第四周的1.6%�?.0%；猪肉批发市场价涨幅从第一周的5.1%，降至第四周�?.2%，涨幅趋窄、�/span>

　　��同时，禽肉、牛羊肉、鸡蛋和水产品等替代品供给相对充足，一定程度上缓解了猪价上涨压力�?rdquo;唐珂说，国庆节日期间，猪肉市场供应偏紧但未出现脱销断档的情况、�/span>

　　不过记者注意到，国庆节后，猪价出现阶段性较快上涨。农业农村部监测数据显示，今年第41周（�?0�?日~10�?1日）�?6省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公�?4.25元，环比（比9�?0日）�?7.6%，同比涨130.2%、�/span>

　　唐珂回应称，这主要是前期生猪产能下降、部分养殖场户增加商品母猪留种、各地增加收储等，导致商品肥猪上市量阶段性减少，市场供应偏紧、�/span>

　　他表示，从后期走势来看，目前各项针对性政策措施对于生猪整体产能恢复、激发养殖户积极性的作用正在逐步显现，而且生猪养殖盈利持续处于历史较高水平，这也有利于生猪产能恢复、�/span>

　　��预计四季度，我国生猪产能下降的局面将会得到改善，但短期内猪肉市场供给依然偏紧，预计元旦、春节前猪肉价格将保持高位运行走势，但随着库存冻肉逐步出库、禽肉等畜产品供应增加，畜产品供应总体是有保障的�?rdquo;唐珂说、�/span>

　　生猪生产整体进入止降回升转折朞�/span>

　　生产是保供稳价的基础，随着扶持生猪生产各项利好政策的落实落地，加上市场行情看好，养殖户补栏增养的积极性明显提升，生产恢复向好的因素明显增多、�/span>

　　农业农村部畜牧兽医局局长杨振海坦言，判断生猪生产整体上进入止降回升的转折有四项依据９�/span>

　　首先，规模猪场生产恢复较快，生猪存栏已经触底回升�?ldquo;据我们对全国年出�?000头以上规模猪场全面调查，9月份生猪存栏4445.51万头，环比增�?.6%；能繁母猪存�?10.47万头，环比增�?.7%�?rdquo;

　　其次，后备母猪（青年母猪）销量继续大幅增长。据�?00家重炸�u>种猪企业监测�?月份后备母猪销量环比增�?0.7%、�/span>

　　再次，猪饲料产销量全面回升。据对全国饲料生产企业全口径统计�?月份猪饲料产量环比增�?0%，其中仔猪料、母猪料、育肥猪料产量环比增长分别达�?2.7%�?.7%�?.1%、�/span>

　　此外，部分主产省份生猪存栏明显回升。从区域上看，东北、华北、西北地区，以及中原地区部分省份生猪存栏止降回升。全国生猪调出第一大省河南，生猪存栏和能繁母猪存栏双双止降回升、�/span>

　　这四大积极因素叠加，使得全国生猪存栏下降幅度明显收窄。杨振海给出了一组数据：8月份生猪存栏环比降幅�?.8%�?月份收窄�?%�?月份能繁母猪存栏环比降幅�?.1%�?月份收窄�?.8%、�/span>

　　��两项指标均为今年3月份以来首次收窄�?rdquo;杨振海表示，综合这些积极因素判断，年底前生猪产能有望探底回升，市场供应将逐步增加，明年有望基本恢复到正常水平、�/span>