2017年黄颡鱼鱼苗价格 - 养鱼知识 - 中国养殖网-农村养殖_养殖技术_农村致富_养殖视频,养鸡,养牛,养羊,养猪

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黄颡鱼，俗称黄辣丁、黄骨鱼，分布于长江、黄河、珠江等各大江河流域，属于小规格鱼种，是肉食性为主的杂食性鱼类。其肉质鲜美，性平味甘，还具有健脾养胃、利尿消肿的功效，老少皆宜，深受老百姓喜爱。 

2015年，黄颡鱼价格较低且病害严重，导致珠三角去年养殖量减少；2016年下半年开始，黄颡鱼价格上涨，如今掀起了新一轮的养殖高潮。

各大主产区养殖规模持续增长，利润空间超过3元/斤 

广东珠三角黄颡鱼养殖主要集中在南海、顺德、新会、斗门和中山鹤山部分地区，今年黄颡鱼养殖面积和养殖总量都有小幅增加。养殖模式以单养为主，配套部分滤食性和底栖杂食性的鲤科鱼类。一般放养密度在3万尾~7万尾/亩，产量在4000斤~8000斤/亩为主流养殖模式，普遍的养殖成本在7元~9元/斤。 

浙江湖州地区黄颡鱼精养水面约7万亩，保持稳定发展。主要养殖品种包括普通黄颡鱼、杂交黄颡鱼、全雄黄颡鱼，亩产最高可达5000斤左右。养殖模式主要分为新口和老口两种，湖州可供养殖的时间很短，上一年水花苗在7月15日之前出鱼的定义为新口，反之则是老口，新口养殖周期低于14个月，老口高于15个月。 

湖北地区今年预计黄颡鱼总体产量在1300万斤~1500万斤，养殖面积大概是1万亩，比往年增加了2成~3成。养殖模式都是以土塘为主，亩产2000斤左右，养殖周期是11个月~12个月，成本在7元/斤左右。目前1.2两规格的成品鱼塘头价卖到11元/斤，2两以上规格的塘头价是12元/斤，可见，养殖利润空间较大，可达3元/斤以上。 

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广西地区今年的黄颡鱼养殖规模比往年有所增加，许多养殖户从其他品种转养黄颡鱼，还有的增加了网箱数量。广西的养殖模式是以网箱和土塘为主，网箱养殖每箱（5米*5米规格）可产3000斤~3500斤，成本是8元/斤左右，以目前鱼价算保守估计利润在4元/斤以上；土塘亩产4000斤左右，每亩可容纳1.5万尾，养殖成本较低大致是7元/斤。 

近期成品鱼集中上市导致鱼价下跌预计后市将趋于平稳 

由于2015年黄颡鱼价较低且病害严重，导致珠三角去年养殖量减少，所以从去年下半年开始鱼价一直比较理想。佛山市顺德区丰华饲料实业有限公司冯桂榕总经理表示：“进入2017年，由于上市规格鱼的基数在增加，另外受外省本地养殖鱼出塘的冲击，加上踏入高温季节，物流运输损耗大的诸多因素影响，珠三角黄颡鱼价相对去年下半年下跌幅度较大，但利润依然可观。由于黄颡鱼在过去大半年时间里的价格处于较好的盈利水平，所以今年的养殖量也有增加，但增加幅度不大。” 

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对于近期鱼价下跌现象，珠海海龙南海高档部销售主管梁中波认为：“受高温长途运输影响，鱼中在高温同比低温时期运输数量减少，运输成本增加；受药残检测影响，终端消费受到影响；高温期间，黄颡鱼急性肠炎出血化身等疾病高发，可出售鱼的存塘比较大，疾病控制困难，很多客户会以出鱼来规避风险，导致短期客户集中出鱼影响短期终端价格。这个调整期过后预计鱼价还有上涨空间。” 

浙江湖州地区年初的时候鱼价比较高，4.5两鱼头卖到14元/斤，目前4两到4.5两规格老口鱼存塘量很少，价格12元~13元/斤；3.5两规格新鱼9元~10元/斤，比上个月下跌了1元/斤。常州海大销售六部江成伟介绍：“鱼价下跌的原因主要是近期成品鱼集中上市，市场供大于求，而且现在是梅雨季节，发病率上升，养殖户为了减少损失会积极出鱼。7月份开始天气渐渐稳定，价格也会逐渐稳定下来，还将有小幅回升的空间。” 

大部分地区投苗量比去年翻一番，苗价高却供不应求 

广东海发鱼苗场总经理唐志发介绍：“今年商品鱼价格理想，种苗市场活跃。但是由于降雨频繁，幼苗腹水病、出血病、寄生虫病高发，育苗平均成活率在40%左右，与去年相比降低了10%。目前单性（1000口/斤）8分/尾，双性（1000口/斤）7分/尾，杂交（1000口/斤）7分/尾。广东种苗主要销往珠三角、广西、两湖地区及浙江湖州。双性及全雄黄颡鱼市场经过十余年的考验，接受度高、受众广，市场依然坚挺。而杂交黄颡鱼市场波动性较大，杂交种苗上半年炙手可热，放苗的养殖户较多，估计养成上市后，价格会跟双性及全雄黄颡鱼差距拉大。” 

目前，广东地区普通黄颡水花50元/万尾，全雄黄颡水花70元~80元/万尾，杂交黄颡水花的到厂提货价是80元~90元/万尾；3公分~5公分规格的普通苗0.08元/尾，全雄苗0.08元~0.1元/尾，杂交苗0.08~0.1元/尾。唐志杰表示：“由于4月份水花投苗量大，成活率大概在3成~5成，5月份的规格苗产量也随之增多，现在市面上种苗数量很多，许多养殖户都要求拿500尾~600尾/斤规格的大苗。广东地区全年都可以放苗，两湖、江浙一带5月中旬到7月中旬是放苗高峰期，7月中旬到8月底有一段补苗期，预计今年黄颡鱼的总体投苗量会比往年翻一倍。由于成品鱼价格高，水花和规格苗也跟着水涨船高，苗价到6月中旬开始慢慢下降。” 

今年上半年，养殖户以育水花卖寸片为主。珠三角地区4月份全雄水花一度炒至160元/万尾，但当时天气不稳定，成活率受到影响，大部分塘的成活率在25%以下。5月份天气稳定后，成活率增加，普遍都能达到40%以上，所有黄颡鱼水花价格也随之降低，现在全雄水花一般在110元/万尾左右。“今年的黄颡鱼养殖品系主要有全雄苗品系和杂交苗品系(瓦氏黄颡父本+黄颡鱼母本杂交的子一代)，此外，土种品系也有少部分人养殖。整体而言，今年黄颡鱼苗种的销量与去年相比是大大增加的。”冯桂榕说。 

梁中波表示：“今年整个南海的投苗量比去年有所增加，养殖全雄苗的比例在增加，不同的养殖模式中几乎都以全雄为主，海大全雄苗的口碑很好，今年百容全雄苗在南海市场就出苗接近2个亿；今年全雄苗的开花情况受天气因素影响成活率不是很高，普遍2成左右。” 

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“今年，普通黄颡水花价格50元~70元/万尾，而且供不应求。虽然对安徽，湖北等地的种苗供应会减少，但湖州本地还是够养的。”江成伟说道。 

目前，湖北地区黄颡鱼水花的存塘量12亿尾~15亿尾，一般水花投放期是4月底到8月，而3公分~4公分的寸苗全年都可以投苗。吴光剑介绍，“今年养殖户的投苗积极性高，投苗量比去年增加了60%，成活率大概是2成~3成。种苗品种主要是以杂交苗为主，占比70%~80%。” 

广西地区的成品鱼和种苗都供不应求，1200尾~1300尾/斤规格的苗价是0.09元/尾，700尾~800尾/斤规格大概是0.1元/尾，与去年相比上涨了2分~3分。“养殖户一般是5、6月份开始投苗，养殖周期为7个月，成活率可达5成，由于黄颡鱼比较适宜26℃~28℃的水温，随着气温升高后期种苗成活率将会有所下降。”天门海大区域经理何林烨说道。 

总之，今年黄颡鱼的养殖规模，广西、两湖、浙江、四川、福建等省市场远比广东火爆。对广东而言，黄颡鱼主要是一条省外销售为主体的品种，今年外省市场黄颡鱼养殖量增加不少。调查发现，外省市场几乎都是养殖3两鱼头的模式，所以广东养殖户如果养殖大规格(6两鱼头)的鱼，刚好跟外省鱼的规格错开，这样的话或许是个好机会。