牛蛙受精卵的孵化，可用小水池、网箱、孵化框等，以水泥池和网箱孵化效果最好。
水泥池面积无严格要求，一般3 -6平方米，水深0.5米，水质清新，有进排水口，每平方米放蛙卵200O - 3000粒。孵化箱可用每平方厘米40目的聚乙烯做，规格90厘米×50厘米×40厘米。每箱可放蛙卵1万-2万粒，置于水质清新的河道、池塘孵化。
卵孵化期间要加强管理，注意如下事项：
1.防止卵子聚集成团
聚集成团的卵子，往往难以孵化，因缺氧和代谢产物不易扩散而中毒死亡。可把成片的卵膜分开，使受精卵尽可能分布在同一平面，或黏附在池边，但注意不要伤害到卵子。由于牛蛙胚胎发育是在水中进行的，胚胎及早期蝌蚪完全依赖水中溶解氧气呼吸，这一时期水中的溶氧必须高。随着蝌蚪活动量增加，直至蝌蚪幼体孵出30天，已经生出肺泡以后，对水中溶氧要求就不高了，可不必调节水质。孵化用水的pH值以6-7之间为宜，以偏酸性为好。
2.防高温
蛙卵通常浮在水面，孵化时阳光直射，表面水温高，影响卵子发育，最好设置遮阴棚。牛蛙胚胎发育的适宜温度为20 -33℃，最适温度为28 -31℃，上限36℃，下限12℃致死。
3.防止水质变坏
采卵时带人的水草腐烂或蛙卵死亡，都会使水质变坏，应尽量少带入水草，发现较多死卵应立即清除。也可通过注入新水或 微流水，及时排除或降低水中有害物质。
受精卵经2-3天孵化成蝌蚪，刚孵出的蝌蚪游泳力很弱，待2-3天，卵黄囊消失后才能转到培育阶段。牛蛙卵及刚孵出 的小蝌蚪最怕激烈振荡，要尽量保持孵化环境的安静，避免惊动。
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