霉菌毒素无处不在，大多是原料在田间生长过程中产生的。猪场和 饲料厂常用的 饲料原料中霉菌毒素的种类和水平，因原料的产地、原料品种、仓库条件等因素影响而不同，其中玉米赤霉毒素、呕吐毒素、烟曲霉毒素检出率和超标率较高。呕吐毒素超标是最近两年的麸皮（小麦）的主要问题之一。同时低剂量的霉菌毒素引起的免疫抑制是猪场的“隐形杀手”。
霉菌毒素引起的猪中毒现象有很多，如母猪产仔少、弱仔多、外阴红肿、仔猪八字腿、乳头红肿、畸形、烂尾、消化障碍、下痢、呕吐、采食量减少、增重降低等，这些都是比较典型的症状。但是，饲料中低剂量的霉菌毒素引起的免疫抑制才是猪场的“隐形杀手”，虽然营养性因素、使用大量抗生素、环境的应激都会引起免疫抑制，但是引起免疫抑制的主要因素还是是霉菌毒素。霉菌毒素中毒引发的临床典型疾病只是免疫抑制冰山露出水面的一角，而隐藏水面下的部分是我们注意不到的。只关注比较表面的疾病，疫苗打进去之后，会有非常严重的免疫抑制，导致免疫失败。免疫失败的后果可大可小，取决于免疫失败后继发感染的情况，可能会出现大规模死亡。
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