生理功能
锌是动物必需的微量元素之一,是迄今为止发现的动物必需的16种微量元素中功能最多的一种。具有提高采食量、影响生长性能、提高饲料消化率、提高机体抗氧化能力和免疫力等作用。
锌缺乏症状
锌缺乏症是由于饲料中锌含量不足引起的营养缺乏症,又称皮肤不全角化症。临床上以生长缓慢、发育不良、繁殖机能障碍、皮肤和蹄发生病变为特征。
①猪的生长发育受阻:食欲不振,增重下降或停止。特别是快速生长时的猪对缺锌敏感。
②皮肤角化不全:主要见于口、眼周围及阴囊等部位,有时皮肤发生炎症、湿疹,患部皮肤皱褶粗糙,网状干裂明显。1只或数只蹄子的蹄壳发生蹄裂,蹄底蹄叉易出现裂口,跛行。
③骨质发育异常:骨骼变形,长骨变短变粗,关节肿大僵硬。
④繁殖机能障碍:母猪出现发情延迟、屡配不孕、产仔数减少,新生仔猪出生率降低,出现弱胎和死胎。公猪影响睾丸发育及第二性征的形成,精子缺乏。
⑤创伤不易愈合。
发病原因
①缺锌土壤生长的植物性饲料含锌量低下,一般在10mg/kg左右,极易引起动物发病。
②饲料中钙含量过高,钙对锌有颉颃作用,会降低锌的吸收;磷、钼、铁、镁、VD含量过多,或不饱和脂肪酸缺乏,均能降低锌的吸收与利用;钙盐和植酸盐含量过高,可与锌形成不易吸收的复合物,降低了锌的吸收率。
③动物患有慢性消耗性疾病,特别是慢性胃肠疾病,可妨碍锌的吸收从而引起锌的缺乏。
④动物性饲料中锌的利用率高于植物性饲料。
防治:饲料锌在20~100mg/kg为正常,低于10mg/kg易引起锌缺乏症。日粮中应保证含有足够的锌;限制影响锌吸收与利用的各种元素的含量,如日粮中钙以5~6g/kg为宜;有胃肠疾病时宜及早治疗;由于土壤表层含有一定量的锌,因此,母猪和仔猪可每天放牧1次,通过拱地觅食而获取微量的锌。
对于锌缺乏症的猪可肌肉注射碳酸锌2~4mg/kg体重,1次/d,10d为一疗程。内服硫酸锌0.2~0.5g/头,多用于皮肤角化不全和缺锌引起的皮肤损伤,数日即可见效。口服硫酸锌、碳酸锌、氧化锌对锌缺乏症具有预防和治疗的作用,可根据实际缺锌程度适量使用。 饲料锌参考值:猪为40~80mg/kg。
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