散养土鸡养殖，如何选择散养鸡品种？
2021-03-25 23:16:00   来源：   评论：0 点击：

散养的生态鸡是根据饲养区域特点，在山地、林地、果园等地规模化养鸡，以放养为主、舍饲为辅的饲养方式，因其生长环境较为粗放，故应选择适应性强、抗病力强、耐粗饲、勤于觅食的土鸡进行饲养。所谓土鸡就是具有当地特色的地方品种。中国幅员广阔，各地都有本地特色品种，在选择散养鸡品种时应注意以下三个方面。

(1)具有较强的适应性、耐粗饲，抗病力强散养鸡的环境要比舍饲环境差，是在林地、果园和山场等生态园区。外界环境条件不稳定，气候变化异常，饲养管理粗放，鸡在野外自由活动接触病菌机会增多。所以要求散养鸡具有较强的适应性、耐粗饲，抗病力强。

(2)觅位性强，体重和体型要适中散养鸡的目的在于改善鸡肉在品质和节省部分饲料。林地、果园和山场等生态园区有一些昆虫和草籽等可作为饲料资源，减少了饲料成本的同时，还改善了产品的质量。野生植物、昆虫可改变蛋黄颜色，降低鸡肉中胆固醇的含量。要充分利用这些资源，白天要靠鸡自由采食，这就要求鸡只要灵活好动，觅食性强，才能采食到足够的食物，保证正常发育，并最大限度地减少饲料成本。

(3)以市场需求为宗旨，因地制宜 我国各地的饮食和风俗习惯差异较大。不同地区对鸡肉和鸡蛋的需求是不一样的。可根据当地市场消费需要，选择适合当地饲养的优良品种。南方比较喜欢褐色和粉色蛋壳的鸡蛋，在选择饲养蛋鸡品种时要注意这一点。

消费者对肉质的品质要求也越来越高，绿色、有机的鸡肉更受消费者的青睐。厌倦了少“鸡味”的饲料鸡、圈养鸡，追求的是口感好、野味浓、营养价值高、无公害的散养鸡。还有一点在选择鸡品种时要注意，即羽色和体重。像羽毛鲜艳、个头相对小的比较受欢迎。宜选择黑羽、红羽、麻羽或黄羽青脚等地方品种特征明显的鸡种，容易被消费者认可。根据市场需求也可饲养一些经济类的，如药用丝毛乌骨鸡；作为观赏和肉用的珍珠鸡、山鸡、火鸡等。