水产养殖过程中害怕的就是病害问题，长期困扰鱼虾养殖户的病害频发问题，欣圣源水产EM菌由多种有益菌种构成，可清除池塘底部淤积物、有效改善虾塘水质和养殖环境的功效。同时有益微生物菌群还有助于鱼虾产生特异性抗体，并能通过维持肠道平衡有效地影响宿主，提高鱼虾代谢能力、饵料的消化吸收能力和免疫功能，从而发挥防治消化道疾病和促进生长的作用。鱼虾养殖塘的水质出现青苔水，即水体底部长满青苔，使水体变清变瘦，水中缺乏营养盐类，有益藻类绝生，养殖幼体进入青苔很难成活；水质如果发黑，水色透明见底，但呈黑清色，并散发有腥臭味。水中浮游植物绝迹，有大量大型浮游动物出现，养殖上称“转水”。
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水产EM菌在鱼虾养殖中的应用
1、促进鱼虾体内有益微生物形成优势菌群。经过长期的进化过程，水产EM菌液中的益生菌群在鱼虾肠道内形成了一个微生态平衡系统。正常情况下，肠道内优势种群为厌氧菌，如果专性厌氧菌减少，失去优势种群地位，则鱼虾肠道微生态平衡失调，引起各种肠道疾病。使用欣圣源水产EM菌菌液可使专性厌氧菌数量增加，恢复优势种群，起到调节鱼虾肠道内微生态平衡的作用。
2、有益微生物在鱼虾体内、水体中对病原微生物都有颉抗竞争作用。欣圣源水产EM菌液中的这些有益微生物可与病原微生物争夺营养物质和生态位点，抑制病原微生物的生长繁殖，有些有益微生物还通过分泌抑菌物质抑制病原菌增长，有效保证了鱼虾处于病原微生物极少的生态环境中。病害菌从源头被消灭，鱼虾病害自然发生少。
3、有益微生物有污染物，净化水环境的功用。养殖水域底部常常积累大量的残余饵料、排泄废物、动植物残体以及有害气体氨气、硫化氢等，这些物质往往导致水质败坏使水产动物受到毒害。
欣圣源水产EM菌液在黄鳝养殖中使用的具体方法为：
1、在放鳝苗前，每亩鳝池用欣圣源水产EM菌液2公斤喷洒净化养鳝池。欣圣源水产EM菌是有益微生物，石灰、漂白粉等杀菌剂对其有杀灭作用，不可混用。
2、在饲养期间，一般为隔15到20天全池泼洒欣圣源水产EM菌，用量为：每亩用欣圣源水产EM菌液2公斤。污染较重的鳝池，应视实际情况适当缩短泼洒时间，以促使水中污物尽快分解。
3、欣圣源水产EM菌液饵料制作：由于制作黄鳝的软颗粒饵料需向干料中加水，则我们可以用高浓度的欣圣源水产EM菌液代替部分水而加入饲料中，添加量为饲料总重量的2-5%，对促进消化，预防肠炎很有作用。
欣圣源水产EM菌使用中的注意事项
1、投入水中的欣圣源水产EM菌液经过一段时间后会自然消亡，因此应在养殖全过程中定期、连续投放，使其在水中形成优势群落，发挥效果。以晴天、早晚投放效果好，用量要适当。
2、抗生素等化学类药物能抑制细胞壁及蛋白质合成，有破坏细胞膜的功能，要特别注意欣圣源水产EM菌菌液不可与抗生素等化学类药物同时使用，两者使用间隔为1周为佳。
鱼苗入池后要加强巡视，至少每天早晚各1次，观察鱼苗的生长情况，特别要注意观察黎明时候的检查情况，以防缺氧。天津地区在鱼苗培育期间，有两种病害特别常见。种是气泡病，气泡病分两种：一种是由于池塘中氧气过饱和引起的，通常采用往池塘中添加清水的方法来解决；另一种是由于池塘底泥发酵所产生的气体，如甲烷、氮气等，这种问题的解决主要是靠改善底质，做好前期的清淤工作。第二种疾病为跑马病，鱼苗下塘15天左右，长至1.5厘米，此时鱼苗已经明显变大，即将转口，开始在浅滩处自主觅食，需要补充大量的食物，如果没有足量的饵料，将会沿着池塘四周群游，称之为跑马病，在鱼苗放养密度过高的池塘较为常见。为了避免该病的发生，需要每天投喂充足的粉料促进转口。
晒塘会让淤泥中的有机物质充分分解、充分氧化或者矿化，也是一种-经-济、-有-效的改底方法。同时通过晒塘可以杀死寄生虫卵和消毒，也可以让原来非常致密的淤泥产生一定微孔，让微生物有寄生处。充分晒塘还是提高养殖过程中水体溶解氧的一个重要手段。对于底部淤泥太厚又没有条件清淤、排水条件又马马虎虎的池塘，或者一些朋友需要利用冬季养殖泥鳅，根本没有时间清淤、没有时间充分晒塘，那可以通过化学方法进行改底。对于这些池塘，在尽可能排水、尽可能的晒塘后，选择晴天，每亩用塘生态3~6公斤开释后均匀的喷洒在底泥上，3天后即可以纳水。
新塘放苗前6小时，使用水产EM菌泼洒，减少因温度、水质指标差异带来的损耗，能有效提高成活率。放苗前4小时开启增氧机。规格苗采用渔车运苗，则在下塘前往水车加入塘水，可加快水温平衡，下苗过程中要带水下苗。水花或规格苗采用氧包运输的，直接将氧包放入水中，待水温平相差不超过2℃后解开氧包，袋口向下缓慢倒入池塘，多选择几个点放苗，减少拥挤胁迫和局部缺氧。
养殖后期会出现水质混浊、发黄、发暗、发绿、发红等现象，其中水质发红常见，主要原因有以下两点：投喂过量或加入了水质差的海水，导致甲藻、骨条藻等赤潮藻类繁殖过盛，引起水质发红。甲藻属于鞭毛藻类，一般具有藻毒素，且夜间耗氧大，易导致水产动物缺氧中毒；骨条藻易造成水质发黏，阻碍空气和水体进行气体交换，高温天气易诱发气泡病，二者都易给海蜇养殖带来危害，缺氧倒藻（水体当中藻类突然大量死亡）导致的水体变红，这种发红不是藻类色素产生的颜色，而是池底溶氧不足，耗氧物质未得到充分氧化上翻产生的发红，这种情况一般伴随水产养殖动物的缺氧症状。
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