沙参，别名南沙参、泡参、泡沙参，清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠。玉竹有养阴润燥，生津止渴的功效!临床上可用于燥咳;劳嗽;热病阴液耗伤之咽干口渳内热消渴;阴虚***愞头昏眩晕;筋脉挛痛。那么，沙参玉竹的功效与作用分别是什?
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一、沙参的功效与作?/p>
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1、对免***功能的影响：表明沙参可提高机体细胞免***和非特异性免?**?抑制体液免***。具有调节免?**平衡的功能。沙参也可提高淋巴细胞转换率、/p>
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2、祛痰作用：?g/kg剂量给家兔灌服沙参煎剂表明具有一定的祛痰作用,其作用可持续4小时以上,但作用强度不及紫花等、/p>
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3、抗真菌作用：沙参水浸剂(1?)在试管内对奥杜盎小芽胞癣菌、羊毛样小芽胞癣菌等皮肤真菌有不同程度的抑制作用、/p>
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4、强心作用：1%沙参浸剂对离体蟾蜍心脏具有明显强心作?离体心脏振幅增大,作用可持?分钟、/p>
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二、玉竹的功效与作?/p>
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1.玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A，改?**干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。起到美容护肤的作用、/p>
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2.玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配***体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配?**体类似、/p>
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3.玉竹浸膏腹腔注射，可增强烧伤小鼠腹腔巨噬细胞吞噬作用，提高血清溶血素抗体水平，改***脾淋巴细胞对ConA的增***反应、/p>
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三、沙参玉竹老鸭汣/p>
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食材准备：北沙参、玉竹、老鸭
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制作步骤９/p>
1、将北沙参和玉竹用清水清洗干净。北沙参沥干备用。玉竹放入用清水浸泡30分钟。老姜去皮切成片、/p>
2、老鸭洗净，剁成大块，一只鸭子大约剁??0块。用清水洗净鸭块，沥干水分、/p>
3、把鸭块放入汤锅中，一次性倒足清水，不要?*****子，大火加热，水开后撇去浮沫、/p>
4、?**上?**子，改成小火?0分钟?0分钟后，关火用勺子撇去汤面上的鸭油。然后放入北沙参，玉竹和姜片，再***上?**子，继续煲制1个半小时。食用前放盐调味即可、/p>
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鸭肉适用于体内有热、上火的人食?发低热、体质虚弱、食欲不?nbsp;、大便干燥和水肿的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食?还适宜癌症患者及放***?**?**后，?**尿病，肝硬?**腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。不过对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛.腹泻清稀，腰痛及寒性痛经以及肥***、动脉硬***、慢性肠炎应少食;感冒患者不宜食用、/p>
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