实际生产中,影å“蛋壳颜色的因素都有哪些?

deba 网络 2021-01-05 16:34:35
ã€å¯¼è¯»ã€‘  决定蛋壳颜色的主è¦è‰²ç´ æ˜¯æ£•è‰²åŽŸåŸå•?åˆç§°åµåŸå•?,它是由æ¯é¸¡è›‹å£³è…ºä¸­çš„氨基乙酰丙酸åˆæˆã€‚原åŸå•‰çš„生物åˆæˆå§‹äºŽè›‹å£³å½¢æˆçš„最å? å°æ—¶ï¼Œè‰²ç´ æ²‰ç§¯äºŽ...
  实际生产中,影å“蛋壳颜色的因素都有哪些?

实际生产中,影å“蛋壳颜色的因素都有哪些?




决定蛋壳颜色的主è¦è‰²ç´ æ˜¯æ£•è‰²åŽŸåŸå•?åˆç§°åµåŸå•?,它是由æ¯é¸¡è›‹å£³è…ºä¸­çš„氨基乙酰丙酸åˆæˆã€‚原åŸå•‰çš„生物åˆæˆå§‹äºŽè›‹å£³å½¢æˆçš„最å? å°æ—¶ï¼Œè‰²ç´ æ²‰ç§¯äºŽè›‹å£³å¤–层和壳上膜,因此蛋的色泽是蛋壳和壳上膜中所å«è‰²ç´ çš„综åˆç»“果。一些影å“蛋壳ç€è‰²å› ç´ å’Œå¤–观的视觉因素å‡å½±å“蛋壳颜色的å˜åŒ–ã€ü/span>

  一é—ä¼ å› ç´ 

  1 ã€åˆæˆåŽŸåŸå•‰èƒ½åŠ›æ˜¯ç”±é—传因素决定的,而且仅é™äºŽå¸¦é¢œè‰²ç¾½æ¯›æˆ–皮肤的鸡ç§ã€‚蛋壳颜色主è¦å—é—ä¼ å› ç´ çš„å½±å“。对一åªæ¯é¸¡æ¥è¯´ï¼Œè›‹å£³é¢œè‰²æ·±æµ…是比较固定的。天然食物或商å“饲料中获得的色素,并ä¸èƒ½è¢«æ²‰ç§¯åˆ°è›‹å£³ä¸­ï¼Œå¦‚核黄素å’?beta;- 胡èåœç´ åªèƒ½å½±å“蛋黄的颜色ã€ü/p>

  2 ã€åˆæˆåŽŸåŸå•‰çš„能力å—到é—传能力的影å“,因个体ä¸åŒè€Œæœ‰å·®å¼‚,商å“鸡群是有一个主è¦é—ä¼ å“系以上的æ‚交å“ç§ã€‚因此在原åŸå•‰çš„åˆæˆèƒ½åŠ›ä¸Šï¼Œä¸ªä½“之间存在ç€ä¸Žé—传相关的细微差别,å³ä½¿ç›¸åŒå“ç§çš„鸡蛋壳颜色也有一定的差别。在实践生产中,å¶å°”我们å¯ä»¥çœ‹åˆ°ä¸€åªäº§ç™½å£³è›‹çš„è¤å£³è›‹é¸¡ã€ü/p>

  二年龄因紟ü/p>

  æ¯é¸¡å£³ä¸Šè†œçš„分泌é‡å¹¶ä¸å› å¹´é¾„çš„å˜åŒ–而有所æ高,当æ¯é¸¡éšç€å¹´é¾„增长而蛋é‡äº¦å¢žå¤§æ—¶ï¼Œæœ‰é™çš„壳上膜就会分布到扩大的蛋壳上,因此蛋壳颜色å˜æµ…ã€ü/p>

  商å“鸡群åœ?0 周以åŽï¼Œæ‰€äº§è›‹è›‹å£³å˜è–„,目视色素å«é‡è¾ƒå°‘。å¦å¤–,40 周以åŽçš„蛋é‡å¢žåŠ ï¼Œè›‹å£³çš„表é¢ç§¯å¢žå¤§ï¼Œè‰²ç´ çš„分布é¢ç§¯å¢žåŠ ï¼Œæ€»çš„结果使蛋颜色å˜æ·¡ã€‚生产实践中,开产蛋鸡所产的蛋和è€é¸¡æ‰€äº§çš„蛋有明显的区别,è€é¸¡æ‰€äº§çš„蛋更大,但颜色更暗淡些ã€ü/p>

ã€€ã€€å¯¹ç­–ï¼ è›‹é¸¡åœ¨äº§è›‹åŽæœŸï¼Œè¦éšç€é¸¡ç¾¤çš„采食é‡ã€äº§è›‹çŽ‡ã€è›‹é‡ç­‰æŒ‡æ ‡çš„å˜åŒ–,æ¥è°ƒæ•´è›‹é¸¡çš„日粮水平,é¿å…产蛋åŽæœŸçš„因蛋é‡å¤šå¤§å¯¼è‡´è›‹å£³å“质下é™ï¼Œå»¶é•¿äº§è›‹é«˜å³°æœŸï¼Œå‡ä½ŽåŽæœŸæ­»æ·˜çŽ‡é«˜!

  三应激因素

  æ¯é¸¡åœ¨é­å—åº”æ¿€ï¼Œå­µåŒ–è®¾å¤ ä¸“å®¶å¼ºè°ƒï¼Œå°¤å…¶çƒ­åº”æ¿€æ—¶ï¼Œå£³ä¸Šè†œçš„è‰²ç´ åˆ†æ³Œä¼šå‡å°‘。在æ¯é¸¡è›‹å½¢æˆçš„最å? å°æ—¶æœŸé—´é€ æˆçš„应激,尤其在蛋壳形æˆè¿‡ç¨‹ä¸­çš„生ç†æˆ–人为应激因素,都会使蛋壳的质é‡ä¸‹é™ï¼Œé¢œè‰²å˜æµ…ã€ü/p>

  这类å˜åŒ–时间ä¸ä¼šé•¿ï¼Œè°ƒæ•´çŽ¯å¢ƒï¼Œé¥®æ°´ä¸­å¢žè¡¥ç”µè§£å¤šç»´ã€é€Ÿè¡¥å¾ˆå¿«ä¼šæ¢å¤æ­£å¸¸ã€‚其他国外学者也å‘现颜色ä¸æ­£å¸¸ã€ç•¸å½¢å’Œå…¶ä»–异常蛋的å‘生率明显与蛋形æˆæœŸçš„应激有关ã€ü/p>

  四疾病因紟ü/p>

  (一)一些传染病引起诱å‘å…疫应激å应的疾病,如传染性支气管炎ã€éžå…¸åž‹æ–°åŸŽç–«å’Œäº§è›‹ç»¼åˆç—‡ç­‰ç–«ç—…,会导致蛋壳腺èŽç¼©ï¼Œå½±å“蛋壳的色泽ã€ü/p>

ã€€ã€€ä¸´åºŠä¸Šå¸¸è§ éžå…¸åž‹æ–°åŸŽç–«å¼•èµ·è›‹å£³é¢œè‰²å˜æµ…,软壳蛋增多,甚至é™è›‹ã€‚è¿™ç§æƒ…况å¯ä»¥ç”¨è¡¥æ— ç¼ºç»“åˆæ–°åŸŽç–«å››ç³»è‹—使用,收效比较ç†æƒ³ã€ü/p>

  (二ã€? 一些肠é“寄生虫ã€è‚ ç‚Žã€è…¹æ³»ç­‰å¼•èµ·è‚ é“对饲料消化å¸æ”¶éšœç¢çš„å› ç´  也å¯ä»¥å¼•èµ·è›‹å£³é¢œè‰²å˜æµ…ã€ü/p>

  (ä¸?ã€é¥²æ–™ä¸­éœ‰èŒæ¯’素长期超标,引起机体è‚肾功能æŸä¼¤ï¼Œè‚ é“消化å¸æ”¶ä¸è‰¯ï¼Œä¹Ÿå¯ä»¥å¼•èµ·è›‹å£³é¢œè‰²å˜æµ…,甚至é™è›‹ã€ü/p>

  (å›?ã€æ²™é—¨æ°èŒå’Œå¤§è‚ æ†èŒè½»åº¦æ„ŸæŸ“也会影å“蛋壳腺的分泌,出现所谓的沙皮蛋ã€ü/p>

  五è¯ç‰©å› ç´Ÿü/p>

  少é‡çš„å°¼å¡å·´å—ªä¼šå½±å“蛋壳色泽,使其å˜å·®ã€‚原因å¯èƒ½æ˜¯å®ƒå¹²æ‰°è¿™äº›è‰²ç´ çš„åˆæˆï¼Œå¯¼è‡´æ­£å¸¸äº§æ£•è‰²è›‹çš„å“ç§äº§ç™½è‰²è›‹ã€‚在实际生产中,因尼å¡å·´å—ªå¸¸ç”¨äºŽæŠ—çƒè™«è¯æ·»åŠ äºŽé¥²æ–™ä¸­ï¼Œæœºæ¢°è®¾å¤‡çš„残留都会导致这ç§åŽŸå› çš„å‘生。磺胺类è¯ç‰©ä¹Ÿæœ‰è¿™ç§æ•ˆæžœã€ü/p>

  过é‡é¥²å–‚高水平的一些è¯ç‰©ä¹Ÿå¯å¯¼è‡´è¿™äº›æŠ—èŒç´ çš„沉积,产生黄色蛋壳ã€ü/p>

  六季节性因紟ü/p>

  普é性的蛋壳å˜ç™½å‘生在气温炎热的å¤å­£ï¼Œå†¬å­£å¾ˆå°‘å‘生。è¥å…»å› ç´ å¯¼è‡´è›‹å£³é¢œè‰²å˜æµ…往往ä¸æ˜¯ä»…仅因为é…æ–¹è¥å…»å«é‡ä¸å¤Ÿï¼Œè€Œæ˜¯å› ä¸ºé‡‡é£Ÿé‡çš„因素。气温较低的情况下,蛋鸡å¯ä»¥é€šè¿‡è°ƒæ•´é‡‡é£Ÿé‡æ¥æ»¡è¶³å…¶è¥å…»éœ€æ±‚,但在气温很高的å¤å­£ï¼Œè¿™ç§è°ƒèŠ‚机制就ä¸å¯èƒ½å‘挥作用,出现æ¯å¤©è›‹é¸¡é‡‡é£Ÿçš„è¥å…»ç´ ä¸èƒ½æ»¡è¶³å…¶éœ€è¦çš„情况ã€ü/p>

  1 ã€é’™: 饲料中缺ä¹é’™ï¼Œè›‹å£³è´¨é‡å˜å·®ã€‚钙添加过多,会导致蛋壳和壳上膜的钙沉积过多;钙的沉积过度åˆä¼šä½¿è›‹å£³çš„颜色å˜æ·¡ï¼Œè‰²è°ƒå˜å·®ã€ü/p>

  2 ã€ç£·: 饲料中磷过多,破蛋率会增多。磷过少,产蛋率下é™ã€ü/p>

  3 ã€é”°: 锰与粘多糖的形æˆæœ‰å…³ï¼Œé¥²æ–™ä¸­é”°ç¼ºä¹ï¼Œè›‹å£³å˜è–„易碎ã€ü/p>

  4 ã€ç»´ç”Ÿç´ D3 ã€A ã€E ä¸è¶³å’Œæ—¥ç²®ä¾›åº”ä¸è¶³å¯é€ æˆè›‹å£³é¢œè‰²å˜æµ…ã€ü/p>

  å¤å­£ç»™è›‹é¸¡åœ¨åŸºç¡€æ—¥ç²®å¤–适当添加多维素,有助于å‡å°‘浅色蛋的å‘生ã€ü/p>

  å¦å¤–ï¼ å¤å­£ç”±äºŽå‘¼å‡ºäºŒæ°§åŒ–碳过多,导致呼å¸æ€§ç¢±ä¸­æ¯’,引起机体Na+K-Cl 的电解质平衡失调,会影å“鸡的蛋壳质é‡ä»¥åŠå…¨é¢çš„å¥åº·å’Œä»£è°¢ã€ü/p>

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