贵妃鸡又称贵妇鸡、皇家鸡，是英国、法国、荷兰等欧洲国家的名优特禽新品种。因其外貌华丽、适应性强、肉质鲜嫩、瘦肉率高、营养丰富、药食兼用，我国引进后其深受广大生产者和消费者的青睐，发展很快。 英国贵妃鸡体形娇小，外貌奇特，体态轻盈，头戴凤冠，冠体前有一独立的呈三角形的小冠，冠体为豆状冠，并延伸成“V”字形肉质角状冠，色泽鲜红，其后侧形似球体状的大朵黑白花片羽束，如西方贵妇之帽。英国贵妃鸡有较强的适应能力，抗寒热性能较好，食性较广，生长较快，不啄蛋，性情温和，不善啄斗，喜欢群居，不怕人，在运动场外用手指叩打网罩可引来英国贵妃鸡啄食手指。飞翔能力较弱，喜爱阳光。
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贵妃鸡的生产性能；母鸡180日龄左右可开产，每只母鸡年产蛋量为150～180枚，蛋壳呈白色，平均蛋重为40克。成年母鸡体重为1.1～1.25千克，公鸡为1.5～1.75千克。在良好的饲养管理条件下，每年3月份至翌年2月份都能产蛋，3－8月份种蛋受精率和受精蛋孵化率约为90%，9月份至翌年2月份约为80%。商品鸡1日龄平均体重为33克，25日龄为268克，40日龄为475克，90日龄上市体重为900～1100克。喂商品肉鸡颗粒料并加适量进口鱼粉，肉料比为1∶3.5。
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贵妃鸡的饲养管理
1、搞好选种工作
90日龄左右进行第1次选种，选留外貌特征齐全，体重符合标准的公母鸡作为后备种鸡，其他鸡作为商品肉鸡上市。180日龄进行第2次选种，要求公鸡行动敏捷，性欲旺盛；母鸡眼亮有神，行动灵活，肥瘦适中。
2、饲料和饮水
后备种鸡可用青年蛋鸡料限制饲喂，每天喂料2次，每天每只100克左右。产蛋鸡可用产蛋蛋鸡料加入2%的进口鱼粉和5%的饲料酵母粉喂给，每天喂料3次，每天每只125克。全日供给清洁饮水。
3、加强管理
①密度：后备种鸡按每平方米舍内饲养8～10只，舍外应有比舍内大1倍以上的运动场。产蛋鸡按每平方米舍内饲养4～5只，每群以100～150只为宜。公母比为1∶7～8，利用年限一般为3年。运动场最好设有钙池，池中放些贝壳粉或石灰石。
②光照：后备种鸡以自然光照为宜，产蛋鸡每天光照时间应达到15～16小时，要定时开、关灯。注意卫生。
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贵妃鸡养殖是特种养殖中的热门行业，近年来发展很快，至今仍然有不少人加入山鸡养殖行列。贵妃鸡养殖业的前景还是非常好的,相对肉鸡养殖市场,贵妃鸡养殖具有明显优势.
一: 贵妃鸡养殖业近十年来发展非常快,但相对肉鸡市场还非常少.
二: 贵妃鸡养殖比肉鸡养殖简单,珍珠鸡更容易养殖,抗病能力更强.
三: 贵妃鸡适合绿色散养,随着生活质量的提高,消费者对产品要求高, 贵妃鸡抗病能力强,可以更少使用抗生素,药品,如果杂食,青叶喂养更符合绿色养殖理念.
四: 妃鸡养殖三到四个月，公斤3斤左右，母2.5斤左右, 料重比:3.0-3.5:1
五: 随着贵妃鸡养殖业规模扩大,更多消费者认可产品,市场将进一步扩大.
可以肯定,贵妃鸡养殖在未来很多年,规模还会不断扩大. 贵妃鸡养殖业的前景还是非常好的.
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总结一句话: 世上没有最挣钱项目，只有适合自己的项目才挣钱。
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