长在深山里的跑山鸡来了！吃樱桃、板栗、虫子、草籽长大！

4年前

90后小伙辞掉济南的工作

卖了婚房

包了一座山跑去养鸡

家人都觉得他疯了

好不容易从农村出�?/p>

自己又跑回去、�/p>

女朋友也不是很理解、�/p>

但小伙说＋�/p>

自己常去市场买鸡＋�/p>

但再也做不出小时候的味道、�/p>

自己最忘不了的就是小时候去奶奶家，

奶奶颠颠地杀只鸡：�/p>

大铁锅，柴火灶、�/p>

揭开锅盖，满屋飘香；

记忆里，

奶奶的炖鸡，永远是最香的、�/p>

于是自己就想做这样一个东西：

所有产品来自原产基地，

只做原生态、�/p>

绝任何色素，添加剂，防腐剂，

尊重产品本性、�/p>

养鸡＋�/p>

就让鸡自由地奔跑，快乐地“战斗“�/p>

这样吃到嘴里的鸡肈�/p>

才能最大程度保留原始味道、�/p>

在樱桃林下觅食的鸠�/em>

鹅是鸡群的保护者，黄鼠狼最怕的就是鹅粪

今年

终日与鸡为伍的小优�/p>

决定将产业升级，

于是选择了海�?100米的沂源一座山

作为新基�?/p>

为何选择这里

环境

这里远离城市、远离工业区

3000亩山地、环境优羍�/p>

有山有水庒�/p>

有上千棵樱桃树、漫山桃栐�/p>

还有百年板栗枖�/p>

这环境对跑山鸡来说简直就是天堂，

在樱桃树上休息的鸠�/em>

天热可以去果树下乘凉＋�/p>

渴了可以去喝山泉氳�/p>

这里的跑山鸡

生活的自由且奢华

鸡群每天快乐的从山脚跑到山顶＋�/p>

整个山头好像它们的游乐场、�/p>

吃啥

草籽、蚂蚱等昆虫、树叶�?/p>

野果、腐殖质等自然饲斘�/p>

是跑山鸡们的主要食物

此外＋�/p>

还有樱桃、桃子、栗子、�/strong>

山上的樱桃树

跑山鸡们的水果餐

今年山上的板栗已挂满枝头

辅以五谷、�/p>

喝的是山泉水、�/p>

我长在深山，带我回家可好

“把食材种在森林里，让信任回归餐桌，

这是我的初心。“�/p>

“创业这条路格外漫长与艰辛，

庆幸的是我坚持下来了＋�/p>

从一个人的梦想到一群人的梦想“�/p>

如今的养鸡小伙，多了几个伙伴

他们有的曾修过多年高�?/p>

有的大学学的是旅渷�/p>

…�?/p>

共同的做原生态农产品的目栆�/p>

让他们走到了一赶�/p>

价倻�/p>

目前山上主要有两种鸡

红顶公鸡

红顶公鸡属瘦肉型珍禽野味，皮薄，皮下脂肪少，肌肉结实，这样的鸡做出来肉劲道，其汤鲜美，富有浓厚的野味特点。氨基酸微量元素高、胆固醇含量低，具有滋阴壮阳，健脾，活胃，延年益寿之功效，因此经济价值高、�/p>

五黑鸠�/p>

五黑鸡，特征为五黑一绿：毛、皮、肉、骨、内脏黑，蛋壳绿。具有独特的营养、滋补、药用、食用价值。“绿壳蛋五黑乌鸡”肉质细嫩，清香甘润，味道鲜美，类似于甲鱼。尤以药用、滋补、观赏而闻名于世。它含有极高的滋补、药用价值的黑色素，具有滋阴、补肾等独特功效，是传统的名贵中药材，备受历代医药家所重视，自古被誉为“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”。尤其适合适孕人群，孕妇食用，对产妇的术后修复也起良好作用、�/p>

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区别

跑山鸡和普通鸡的最大差别是啥？

食物９�/p>

普通的肉食鸡：以饲料为为�/p>

笼养土鸡：主要是粮食、饲料为为�/p>

我们的跑山鸡：昆虫、草籽、树叶，野果，另外还有时令水果——樱桃、板栗、�/p>

活动量：

肉食鸡：几乎没有

笼养土鸡：活动量有限

我们的跑山鸡：每�?.5万步-2万步

出栏时间９�/p>

肉食鸡一般一两个月就出栏

普通的土鸡，一般在4-5个月出栏，甚至更小、�/p>

而我们跑山鸡，出栏时间都�?0个月以上、�/p>

当下＋�/p>

人人越来越注重保健、养生，

这款跑山鸡是给孩子、老人�?/p>

孕妇、产妇的佳品＋�/p>

也是送亲朋的上品、�/p>

毕竟＋�/strong>

互送健康，更受欢迎、�/strong>

这么好的鸠�/strong>

多少钱一只？

▻�/strong>

红顶公鸡

毛重4�?4.5斣�/p>

宰杀后公鸡在3-3.5斣�/p>

原价每只268兂�/strong>

现在特价每只198兂�/strong>

五黑鸠�/strong>

原价每只278兂�/strong>

现在特价每只198兂�/strong>

6只以上每�?89兂�/strong>

10只以� 每只189元，

再送自家果园猕猴桃一箰�/strong>

自家果园的猕猴桃

2年的跑山公鸡

每只298（数量有限，仅有100只）

团购�?0只发货、宰好送货上门

怎么提货＞�/strong>

济南市区有自提点

您也可以给我们一个地址＋�/strong>

我们顺丰快递到你家或者朋友家

（有冰袋 全城冷链运输（�/em>

价格有点贵？

听养鸡小伙给你讲讲：一只跑山鸡一天的成本�?毛左右（包括五谷、水、电等），一年下来，一只公鸡成�?0.5*365=182.5元，再加上人力成本，目前这个价格就是亏本销售、�/p>

吃鸡

＇�strong>提供2种做� 供您参耂�/strong>（�/p>

跑山鸡炖蘑菇

原料：公�?� 榛蘑100� 粉条1小把 大葱1� �?小块 桂皮1 香叶5� 八角3� 料酒1汤匙 生抽2汤匙 老抽2汤匙 �?茶匙

做法９�/p>

1）将粉条用清水冲洗一下，放入一个盆中，再倒入冷水浸泡15分钟。榛蘑冲去表面的浮土，也放入清水中浸�?5分钟、�/p>

2）跑山鸡去除头，脚，屁股和内脏，内外清洗干净后，剁成小块、�/p>

3）锅中倒入清水，大火煮开后，将鸡块放入焯�?分钟，捞出后冲净表面的浮沫，沥干备用。焯烫鸡块的水，倒掉不用、�/p>

4）锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入鸡块煸炒几下，放入切成片的大葱和姜，再放入八角，桂皮和香叶，翻炒出香味后烹入料酒，再继续翻炒、�/p>

5）调入生抽，老抽和糖，炒匀后倒入开水没过鸡块。将浸泡好的榛蘑捞出洗净后，放入锅中搅匀，盖上盖子，用中小火炖煮1小时以上、�/p>

6）肉差不多熟了后，打开盖子，将泡软的粉条放入锅中，搅拌几下，改成大火继续煮5分钟即可、�/p>

喜欢辣点口味的，可以仍几颗干辣椒进去同煮、�/p>

田七五黑鸡汤

原料：五黑鸡1� 田七15� 红枣8� 陈皮2� �?� �?/2茶匙

做法９�/p>

1) 将五黑鸡的内脏去除，清洗干净，斩成大块。红枣，陈皮洗净备用、�/p>

2) 把五黑鸡放入锅中，倒入清水中，大火煮沸后继续煮2分钟，除去血污后捞出，并用清水冲净鸡肉表面的浮沫、�/p>

3) 将田七放入结实的碗中，用擀面杖砸碎，装入调料包中，用清水隔着调料包清洗一遍、�/p>

4) 锅中倒入清水，放入五黑鸡，陈皮，红枣，姜片和放有田七的调料包，大火煮沸后倒入电砂锅煲�?小时（或更长时间）以上，食用前加盐调味、�/p>

田七五黑汤称之为产妇调理汤再合适不过，此汤具强心补血、祛瘀止血的功效。产妇分娩时身体大量失血，若欠进补，就会脾肾两虚、面黄乏力、�/p>

此汤对于手术后的病人也一样适用，但注意孕妇不宜服用、�/p>

ps.这两个做法，都是来自美食作家文怡，每次用她的方子做，几乎没失败过，你可以试试、�/p>

对话养鸡小伙

为什么上山养鸡？

一开始就是为了自己能吃到原生态产品，现在想让更多人吃到这种健康食品、�/p>

要一辈子在山上养鸡吗＞�/p>

已经在山上呆了差不多4年了，如果现实允许的话能，想做一辈子、�/p>

目前投入了多少？

投入350多万、�/p>

现在盈利了吗＞�/p>

目前还没有、�/p>

觉得自己还能坚持多长时间＞�/p>

毕竟28岁了，女朋友也等�?年多了。我想凭自己的能力给她一个家。但贷款的压力很大，如果还是看不到希望的话，也许只能再坚持半年到一年、�/p>

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如果你觉得小伙不锘�/p>

如果你支持小伙创丙�/p>

带只跑山鸡回家吧

电话�?8264155338