两条腿八个脚趾头的鸡咱们经常见,但是两条腿十个脚趾头的鸡您见过吗?
农民致富经一,五个“脚趾”的贵妃鸡!
农村人一般家家都会养几只鸡,不但可以下蛋,亲朋好友来的时候还可以杀几只招待客人。只是随着经济状况的提高,普通的鸡已经很难满足食客的胃口,但是有一种鸡,如果它出现在餐桌上,不但显得你热情还很有面子,那就是“贵妃鸡”。
30年前来到中国
贵妇鸡也叫贵妃鸡,原产于英国,是欧洲名优珍禽品种,集观赏、美味、滋补于一身。
贵妃鸡外形独特,身披黑白花羽,脚有特殊“五爪”,母鸡头部的羽毛格外茂盛,形似欧洲贵妇人使用的羽毛帽,因此得名贵妇鸡。1989~1990年,由民间携带少量种蛋引入我国广东侨乡孵化饲养。因为肉质鲜美、极富营养价值,便很快在内地流行起来,被搬上国人的餐桌。
农民致富经一,五个“脚趾”的贵妃鸡!
滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽
贵妃鸡是一种高蛋白、低脂肪的理想保健食品,营养价值非常高,有“滋补胜甲鱼、养伤赛白鸽、美容如珍珠”之美誉。
专家指出它含有17种氨基酸、多种微量元素和多种维生素。具有补气血、抗衰老、祛风、抗癌等功效,是老、弱、病人、孕妇、产妇最理想的补品。
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味道绝美,食后难忘
贵妃鸡的鸡皮比较薄,透出肉色,晶莹剔透,嫩滑而不油腻。肉脂少、骨细肉多、骨脆酥软、肉质鲜美,兼具土鸡肉的香气、山鸡肉的结实和飞禽肉的野味。
煲汤也特别好喝,汤里的油特别少,饮其汤清香甘甜、回味悠长。
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养殖优劣势
贵妃鸡150~160日龄开产,年产蛋约180枚左右。不爱运动,饲养密度高,鸡舍养成年鸡为4~8只/平方米。放牧、圈养均可。
贵妃鸡一般较少发生传染病,但家鸡传染病也会传染给贵妇鸡,并引发流行。因此应有针对性地进行疫苗接种。
贵妃鸡日龄比较大的时候,口感会很柴,很难咀嚼。
贵妃鸡与普通鸡相比长得娇小,成年公鸡体重3斤左右,母鸡两斤半左右。
返璞归真养“贵妃”
贵妃鸡饲养起来和普通的鸡差不多,甚至比普通的鸡更容易存活。它虽然不喜欢运动,可和普通的肉食鸡相比,肉质要好得多。所以就有人看准商机,直接躲在深山里养它发财。主要是迎合了现代人对返璞归真和人无我有的追求。
贵妇鸡的市场价格约为每公斤30元~40元左右,目前全国各地的饲养量较少,市场前景还算不错的。
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