连续30天！吃一整只土鸡，人�?元！

位于科技路与高新六路十字的进家门，是圆姐经常去打卡的湘菜馆。凭借价美味佳的菜品，拯救了我无数个没有胃口的夜晚、�/p>

进入店内，一楼瓦罐装饰的墙面别有一番风味，顺着木楼上去，服务员便会很自然的对你说一句：“欢迎回家吃饭！”一下子让你在惊讶中又倍感亲切、�/p>

店面整体装修古朴大气，明黄色灯光舒适温暖，红木色桌椅摆放整齐，三五好友小聚足矣、�/p>

店内种植着新鲜的有机蔬菛�/strong>，现摘现炒，给你最新鲜的农家湘味。自助米�?元一位，饭量足够4人吃，划算！

进家门与现在很多湘菜馆不同的是：菜品更接地气也更还原湘菜本身的味道、�/strong>

厨师来自湖南，用料很多从湖南等地精选空运，菜品色泽诱人，摆盘多使用土钵来盛放。一口湘菜下肚，嘹咋咧！

现在的年轻人，熬夜加班压力大，偶尔的一顿滋补都没时间弄，不过没关系，来进家门，一道黄焖秦岭土鸡，让你元气满满~

秦岭土鸡散养于秦岭腹地山林间，不打针喂药，不添加饲料，每一只土鸡都是用原生态的玉米和山泉水喂养，营养丰富，天然无公害、�/p>

店内的鸡就是从秦岭养鸡户那采买的，每只鸡都是后厨现杀＋�strong>整只鸡近3斤重�?/strong>

剁块、焯水、加料翻炑�/strong>一气呵成，最大程度保证鸡肉的高品质、�/p>

翻炒过后的土鸡放入砂锅中炖煮＋�strong>加入高山雪耳菌、青椒、花椑�/strong>，炖�?0分钟即可。咕噜冒着热气的土鸡让人垂涎三尺、�/p>

炖好的土鸡，色泽金黄。吃鸡之前先给自己舀上一碗汤喝，入口的鸡汤真的是鲜美无比，味道浓郁，是普通鸡无法比的、�/p>

�?斤的鸡肉真的不是盖的�?/strong>一大勺捞起，满满的鸡肉食客一看心里就有数了~一锅鸡4个人吃都管够！人均只�?元，实在是太太太太划算了�?/p>

鸡肉炖的耙烂，咀嚼时能感受到肉质的韧性和鲜嫩，肉汁带有青椒的些许辣，更加开味！

这道秒炒牛肉可是湘菜的“名角”。牛肉选自草原黄牛肉，30S快炒出锅，保证牛肉鲜嫩口感，这道菜对厨师也是考验，只有掌握好度才能炒出上乘的品质、�/p>

加入湖南特产的白辣椒、香芹、红椑�/strong>，提味又色泽亮丽，让人食欲大开~一勺子舀起，满满的牛肉，让人幸福感爆棚！

入口牛肉鲜而有嚼劲儿，香芹和红椒勾勒出的香辣滋味，让这盘炒牛肉妥妥的成为了“下饭神器”！

新鲜现杀牛蛙，一锅蛙有足�?斤、�/strong>加入秘制泡菜和小米椒炖煮，端上桌来色泽诱人，不多说，赶紧拿起筷子品尝一番、�/p>

小铁锅炖煮吃起来更有感觉，蛙肉肉质细嫩，脂肪含量低，抿一下就能脱骨，三两口就能让人败下阵来、�/p>

入嘴的每一口都透着鲜香酸辣，每嚼一口都能感受到肌肉纤维的弹韧，双层的暴击刺激着舌尖，一旦开动，着实让人无法放下筷子、�/p>

在常德，用土钵炖牛杂很常见，但在西安还真没几家这样做的。小火慢慢煨，牛杂越炖越有味、�/p>

夹裹着汤汁的牛杂，入口咀嚼时，汤底的麻与辣搭配牛杂的鲜嫩嚼劲儿，吃的叫人爽快、�strong>草原黄牛板肚与仔肠即便煨�?个小旵�/strong>，依然保持着最爽嫩的口感，品质真的优秀~

吃完牛杂，汤底可不要浪费了，附送的土豆粉该登场� ！吸满汤汁的粉滑溜一口下肚，满足�?/p>

这是他家皃�strong>王牌菜品，喜欢吃鱼的朋友一定要点一份哟~整条鲈鱼颜值与口感齐飞、�/p>

常德大厨掌勺，将五花肉放入砂锅中煸出肉香，各色配料依次放入、�strong>鲈鱼为现杀，品质没的说，最后倒上秘制酱汁，咕噜沸腾的时候，口水都快流下来了、�/p>

配料和酱汁的完美搭配去除了鱼腥味。鱼肉鲜嫩，筷子一扒就全下来了。入口鱼肉弹压，汁水丰富，酱汁浓郁、�/p>

越是简单的食材，做法越是讲究，肉枣汤就是这样。选用上等黑猪前腿与五花肉�?:1混合加入桃酥搓成肉圆，倒入矿泉水上锅蒸1个小时方才可以、�/strong>

端上桌的肉枣汤咕噜直冒热气，肉汤清澈，香气四溢、�/p>

肉圆每个都很大粒＋�strong>不加一丝淀粉的肉圆久煮不烂。用勺掰开，肉质纹理清晰可见，入口的肉圆细腻滑嫩，汤鲜味美、�/p>

不仅炒菜主食超级美味，连一份小小的甜品进家门也做到了极致。醪糟诱惑十分爽口，非常适合现在越来越热的天气~

奶味浓郁的冰淇淋放在满满一碗底的醪糟上，顶上一片鲜薄荷，既美味又降暑~不夸张地说，许多回头客都是冲着这份醪糟诱惑来了又来�?/p>

一口湘菜下肚，一句欢迎回家！

让食客吃出满满地幸福愞�/em>

店名：香湘郷进家门（高新店）

地址：科技路与高新六路交接西南觑�/strong>

电话�?29-88855511

人均�?0�?佌�/strong>

营业时间：周一至周� 11:00-22:00