2016??0日，孟稣带着记者从拉萨出发，颠簸了七八个小时的路程，来到这个偏远的小山村。孟稣，是拉萨市一家藏鸡种鸡场的老板，她带记者来藏族群众家里就是为了寻找纯种藏鸡、br />
在西藏，你可别以为这种能飞三四米高的动物是飞鸟，这其实是藏鸡、br />
可这藏鸡野性大，飞到屋顶上梁上到处都是，要带走可没那么容易。那边藏族大姐喂粮食吸引藏鸡，这边孟稣的助手想用筐子扣住藏鸡，可尝试几次都失败了、br />
看到这样典型的藏鸡，孟稣觉得走再远都值了。之后，我们又在村子里继续寻找，刚进入这户人家，两只典型的种公鸡吸引了我们的眼球。抓到这只鸡近距离看到后更能感觉到藏鸡的与众不同，藏鸡的羽毛光彩发亮，色彩斑斓。爪子像鹰一般尖利，野性很大，发起火来非常吓人、br />
孟稣在拉萨市有一家大型种鸡场，她每年都会寻找上千只的纯种藏鸡，来置换掉之前养殖场的鸡，因此她每年要花费大量的时间和精力去寻找、br />
孟稣：我们在很多地方都发鸡，品种越来越接近，我们让它遗传基因远一点，我们就到这种山沟沟里、br />
孟稣，今?3岁，是个北京人，怎么会来到西藏养起了藏鸡?2004年，孟稣因为工作关系去了西藏，第一次来，她看什么都稀奇，但是最吸引她的还是飞行能力很强的藏鸡。可不是在西藏养的鸡都是藏鸡，藏鸡有自己的特点、br />
2006?月，孟稣边收购上几千只藏鸡，边联合了2个股东投资了300多万元在拉萨的堆龙德庆区建起了一个现代化的种鸡场。可是，让孟稣万万没想到的是，东部成熟的技术和设备在西藏如同小马拉大车，根本就不管用、br />
藏鸡长期生活在大自然，性子野，不习惯冰冷的铁棍。孟稣想办法改用更接近自然的木质栖息架，一试有用，藏鸡终于肯飞上栖息架睡觉了。孟稣以为这下可以高枕无忧了，但一到冬季，藏鸡成片死亡、br />
孟稣解剖死鸡后发现，藏鸡得了传染性鼻炎和支气管炎。连续三年孟稣试了各种方法，也不见效。可三年的投入也让孟稣没钱周转了?009年，孟稣回到北京，不顾家人反对，卖掉北京的两套房子，凑了400万元钱投入种鸡场里。半年之后房价上涨，就少卖了200万，周围的人都说她卖亏了、br />
正在孟稣为鸡发愁的时候，她的母亲说了一个方法，她的母亲是一位老中医，开了药方让她试试。孟稣回到养殖场，第一件事，就让员工剁葱，姜，蒜，然后搅合在一起，调制鸡饲料里，这么冲的味道鸡能吃?
用了这个方法后，孟稣终于把藏鸡传染性支气管炎和鼻炎在冬季的发病率降到了千分之一，藏鸡的成活率大大提高。孟稣又突破了人工孵化的关口，把以前藏鸡自然孵化百分之十几的成活率，用人工孵化提高到了百分之八十。做完这些事情，一?年过去了，孟稣终于觉得她离梦想只有一步之遥了、br />
孟稣以前只考虑卖种鸡赚钱，对于销售她认为近几年，来西藏旅游的人多，十几万只鸡，卖给旅行社，酒店不成问题，养殖户自己就能卖掉。可是，藏鸡集中出栏是冬季，正是西藏旅游的淡季、br />
孟稣：产值越大餐馆就没有卖头，因为西藏这个地方餐馆比较分散，卖太贵了也不行、br />
可如果卖给当地的藏族人，市场规模更有限。因为对藏族群众而言，藏鸡蛋家家都吃，一个藏鸡蛋?元钱都不愁销。但对于藏鸡日常吃的人并不多，需求量不大，不像其他省市吃鸡比较普遍、br />
在西藏不好卖，孟稣考虑把藏鸡宰杀后卖到北京，上海等大城市，可一算成本她吓了一跳。把藏鸡从西藏运往其它省市，物流成本很高，再加上养殖成本，一只鸡至少要卖?00元，才有利润。这样的价格，让她感觉在市场上没有竞争力、br />
孟稣：我算到200块钱，我第一直觉我不想买，有几个人吃，吃的太少了。你没有量谁给你把物流成本降下来，没有量又回到老百姓那了，老百姓养殖成本那么高，你敢收那么多，你也卖不出去，又把自己放沟里，两难，掉沟里怎么爬上来，想招吧、br />
怎么能让藏鸡在市场上有竞争力?孟稣希望能把藏鸡的卖价降到和其它省市的土鸡差不多，都?00多元一只。一年之内，孟稣四处想办法，竟然真的找到了突破口，一举将成本降低?0%。那么，孟稣是从哪方面着手的?
利柯集这种草方便农户在房前屋后种植，一年亩产最高能达到7吨，用来养鸡很划算。孟稣用利柯集替代了一部分玉米，青稞等饲料，饲料成本降幅超过三分之一。这样一来，孟稣心理终于有了把藏鸡加工成产品的底气、br />
2013年底，在孟稣制作成品的过程中，发现藏鸡和速生鸡两者的差别很大，藏鸡有自己的优势、br />
孟稣：那个看藏鸡的颜色发红。这个呢看这个脂肪黄的一层油，你看藏鸡脂肪非常少、br />
孟稣把藏鸡拿去化验，结果显示藏鸡的脂肪只?.2左右，比速成鸡少5倍，这让孟稣找到了藏鸡的卖点。但是藏鸡也有劣势，不易蒸煮，藏族人煮一顿鸡汤，一般都花费三四个小时，这牛粪都消耗不少呢。这么难煮的藏鸡，却让孟稣转化成了自己产品的优势?016?月的藏博会上，孟稣的藏鸡汤一展览，吸引了很多人的眼光、br />
顾客：特别方便，携带也方便，吃得时候也分分钟、br />
孟稣的藏鸡汤搭配了一个加热袋，在加热袋里加热5分钟，就能喝到热乎乎的鸡汤。一袋鸡汤有80克的鸡肉，价?5元，定价很亲民。经过十年的经营，终于让她看到了藏鸡产业发展的希望。这下，孟稣也敢于大胆发展养殖，大胆的回收，解决了农户卖鸡难的困境，保证了农户的收入、br />
如今，孟稣带?0多个藏鸡合作社养鸡致富。未来孟稣还打算推出火锅产品，用藏鸡汤做底料，涮牦牛肉，再蘸上牦牛肉酱，让其它省市的人也能吃到雪域高原的美味?015年孟稣通过销售种鸡，饲料以及藏鸡汤，年销售额达到?000万元，但孟稣还有更大的梦想、br />
孟稣：我的目标就?00万羽，这500万羽我一只挣十块钱，我就5000万，可不小，今天这点苦就都没了，换成欢乐了、br />
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2016??0日，孟稣带着记者从拉萨出发，颠簸了七八个小时的路程，来到这个偏远的小山村。孟稣，是拉萨市一家藏鸡种鸡场的老板，她带记者来藏族群众家里就是为了寻找纯种藏鸡2018-11-08 05:39:37
