??野鸭肉不仅是野味佳肴,还是传统的滋补佳品,具有鲜嫩味美、清香滑嫩、脂肪含量少、蛋白质和矿物质含量丰富等特点。野鸭适应性强,食性广,繁殖力强,耐粗饲,容易饲养,生长速度快。旱地、小溪、江河、鱼塘都可饲养,是农村养殖致富的好项目
??野鸭养殖也同家鸭一样需要专门的养殖场。野鸭养殖场是野鸭生活、栖息和繁殖的场所,农村专业户和家庭养殖野鸭,可利用空闲房舍,因陋就简、节约投资。如果是新建野鸭养殖场,就要考虑选择合适的场址。野鸭养殖场的建设规模,根据生产需要、资金投入情况等来确定。一般应有人驻区、鸭舍、鸭坪、鸭滩、水上运动场以及饲料加工储藏库、堆粪场
野鸭养殖:如何建造鸭舍?
??(1)人驻区:人驻区和办公室、宿舍、兽医室等,应与鸭舍相距250?00米,以利于野鸭疫病的预防和人驻区的环境卫生
??(2)鸭舍:野鸭舍可分为种鸭舍、育雏舍和育成鸭舍。鸭舍应根据主导风向,按照孵化室、育雏室、中雏舍、后备鸭舍和成鸭舍的顺序来设置
??(3)鸭坪:鸭坪为连接鸭舍与鸭滩之间的陆上运动场地,供野鸭在舍外采食、饮水、理毛和休息。鸭坪面积以每平方米不超?0只为宜。鸭坪要平而坚实,并有15度的倾斜度,下雨不积水。鸭坪上适当种植乔木、草丛等,以利遮荫,最好建设食棚。饲?0日龄以上的野鸭应配置天网
??(4)鸭滩:鸭滩是从水面到鸭坪的斜坡,坡度以气膏嗬杯可田石旱和水泥修砌
野鸭养殖:如何建造鸭舍?
??(5)水上运动圹由于野鸭有喜水的生活习性,养殖场必须具备水上运动场。水上运动场可利用湖泊、河道和池塘等,没有天然的水域可挖人工池供野鸭洗澡和交配。人工池的面积按每平方米水面15?0只野鸭计算。池?0?0厘米,深水区水深应在0.5米以上。人工池要建有供水及排水管道,池水要经常更换,以保证水质洁净。人工池内可以养鱼,培植藻类
??(6)饲料加工储藏库:饲料加工储藏库应接近鸭舍,交通方便,但又要与鸭舍有一定的距离,最好相?00米以上,以利于鸭舍的卫生防疫
??(7)堆粪场:堆粪场应设在人驻区和鸭舍的下风方向,宜选在地势低洼处,最好建封闭的储粪池
??野鸭肉具有滋阴润肺、温胃止痛、气血双补之疗效,属绿色食品。随着人们生活水平的提高,野鸭肉在禽类市场上也会越来越受欢迎
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